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quand il a été semé au printemps, s'il doit être desséché, ce qui est rare, on 
ne peut le faucher avant les premiers jours d'octobre. Mais comme le plus 
ordinairement il est destiné à étre donné en vert, on commence, afin de pou- 
voir en distribuer plus longtemps, à le couper avant cette époque ; on le fau- 
che ensuite par portions, à intervalles convenablement ménagés, jusqu'à la 
fin d'octobre. 
Quand il est semé en automne, il est en pleine fleur et peut être récolté, 
l'année suivante, vers la fin de mai, et même avant cette époque dans le 
Midi. S'il doit être consommé en vert, on commence le fauchage plus tôt, vers 
les premiers jours du même mois ,aussitôt l'apparition des premières fleurs, 
de façon à avoir le temps de le faire manger en totalité. Mais si l'on veut le 
dessécher, il faut attendre sa complète floraison. Ce moment arrivé il 
importe de ne mettre aucun retard à le couper, car il s'égrène facilement et 
perd ainsi de sa valeur nutritive. De plus, si l'on attend trop, comme, aus- 
sitôt la floraison achevée, il sèche vite sur pied, on est exposé à n'obtenir 
plus qu'un mauvais fourrage, que les animaux refusent de manger, pr va 
ils préfèrent même la paille. 
Quand le Farouëlé d'86 Givi tr trotiéie né GÉNIE au 
mêmes précautions que pour le Trèfle des prés. Il se dessèche d’ailleurs plus 
facilement que celui-ci et ne perd pas autant ; sa diminution n’atteint pas aux 
deux tiers de son poids. 
Le Trèfle incarnat est extrêmement productif. Bien que donnant une 
seule coupe, il fournit à peu près autant de fourrage que les deux coupes 
réunies du Trèfle des prés. Son rendement total s'élève, en vert, à une 
proportion variable de 10,000 à 30,000 kilog. ; et en sec, depuis 4,000 jusqu'à 
10,000 kilog. suivant les terrains, les soins de culture, etc. 
Valeur économique du Trèfle incarnat. 
La culture du Trèfle incarnat est d'une grande importance pour l’agricul- 
teur, non-seulement en raison du rendement considérable de cette fourragère, 
mais surtout par l'extrême facilité de sa production, qui n'exige presque 
aucun soin, et par sa précocité, qui lui permet, quand il est semé en automne, 
de laisser le terrain libre dès le mois de juin, c'est-à-dire assez tôt pour obte- 
nir cette même année une seconde récolte de betteraves, de raves, de pom- 
mes de terre, de maïs, de lin, de chanvre, etc., suivant l'assolement adopté. 
Aucune plante ne légale sous ce rapport, et ne peut donner comme lui, 
presque sans frais, sans soins, sans déranger l'ordre des cultures, d'abondan- 
tes récoltes de fourrages. Ajoutons, enfin, qu'occupant très peu de temps le 
sol , il ne l'épuise pas; il l'améliore, au contraire, par les détritus du bas de 
la plante, par ses feuilles et ses racines qui se décomposent très vite. Enfoui 
au moment de la floraison, il constitue même, pa mb un très bon 
amendement. 
Ces qualités précieuses le rendent facile à intercaler dans beaucoup d’as- 
