LÉGUMINEUSES, 105 
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par hectare; mais il n’y à nul inconvénient à en semer davantage. Bien que les animaux pren- 
nent volontiers cette plante, elle ne vaut cependant pas le Trèfle, sur lequel elle n'offre d'autre Lé 
avantage que de pouvoir venir sur de mauvaises terres. Dans tous les cas, elle doit être fauchée 
de bonne heure, afin d'empêcher les tiges de devenir ligneuses, ét, en même temps, d'en accroître 
la durée; elle peut donner ainsi, dans l’année, plusieurs coupes d’un fourrage abondant, sans 
compter des semences que les volailles et les bestieux mangent avec plaisir. Maïs, comme tous 
les Mélilots, ce végétal météorise facilement les animaux. Pour remédier à ces divers inconvénients, 
Thouin avait recommandé de semer le Mélilot blanc avec la vesce bisannuelle, qui offre à peu 
près le même mode de végétation, et à laquelle il servirait de#soutien, tout en améliorant ses pro- 
duits. On a encore essayé, au moyen de cette plante, d'amender, en l’enfouissant en vert, les 
terres mauvaises. En somme, sa culture est peu répandue. 
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Méusor BLEU, M. cærulea Lm. 
Mélilot d’ Allemagne, Trèfle musqué, Trèfle mièlé, Lotier odorant, Baumier, faux Baume du Pérou. 
Fleurs odorantes, bleues, en grappes courtes, ovoïdes. Gousse ovale, une fois plus longue 
que le calice, glabre, ridée longitudinalement , contenant 1 ou 2 graines. Feuilles à folioles 
oblongues, dentées en scie, plus étroites dans le bas. Tige dressée, fistuleuse, haute de 3 à 6 dé- 
cimètres. Espèce annuelle. Fleurit en juillet et août. 
Originaire de la Bohême, et remarquable par la forte odeur aromatique qu’il exhale, et qui 
rappelle un peu celle du jus de réglisse, le Mélilot bleu réussit dans des terres très arides et 
résiste parfaitement à la sécheresse, ce qui a engagé à le cultiver, comme plante fourragère, dans 
plusieurs localités. Ses tiges, très garnies de feuilles, LS moins dures que celles des autres Méli- 
lots; aussi est-il mangé avec avidité par les animaux® mais de même que toutes les espèces du 
genre, il les météorise avec une extrème facilité. Ses fleurs, hachées, sont employées pour 
aromatiser certaines espèces de fromages, et leur* donner cette teinte bleue verdâtre que l’on 
recherche dans leur pâte. 8 pi 
Outre ces trois espèces principales, on connait encore d’autres MÉLILOTS * les M. mes- 
sanensis Lm., sulcata Df., parviflora Df., italica Lm., elegans SALZM., gracilis DC., qui se 
rencontrent principalement dans les contrées méridionales, la Provence, la Corse, l'Italie, l’Al- 
gérie, etc., et qui offrent à près tous les inconvéniëhts et les avantages des espèces plus 
haut décrites. x 
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Genre TRIGONBELE. — TRIGONELLA L. 
Fleurs axillaires, solitaires, géminées ou multiples ; — calice campanulé, à 5 divisions presque 
égales ; — corolle à ailes ‘et étendard un peu ouverts.et de même longueur, à carène très courte, 
obtuse, et cachée dans les ailes; — gousse allongée, comprimée, linéaire, plus ou moins cour- 
bée en arc, polysperme; — feuilles trifoliolées, à foliole médiane plus longuement pétiolée; — 
stipules petites et distinetes. 
Ce genre renferme un petit nombre d'espèces, toutes méridionales, fort 
recherchée des bestiaux, mais dont aucune chez nous n’est cultivée en grand. 
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TRIGONELLE FOIN GREC. — T. FOENUM GRÆCUM L. 
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Noms VULGAIRES. — Fenugrec, Saine-graine, Seinegré, Senegre. 
Fleurs d’un jaune pâle, sessiles, solitaires ou géminées à l’aisselle des feuilles. — Gousse de 
10 à 12 centimètres, allongée, aplatie, arquée en faux, terminée par un long bec grêle et coni- 
que, représentant le style, et renfermant 15 à 20 graines, d’un brun jaunâtre, lésèrement tubercu- 
leuses, d'une odeur forte et aromatique, d’une consistance mucilaginense. — Feuilles à folioles 
glabres, assez grandes, obovales ou oblongues, denticulées au sommet, vertes en dessus, plus pâles 
