LÉGUMINEUSES. 121 
Genre HARICOT. — PHASEGLUS L. 
Fleurs en grappes, bractéolées, portées sur des pédoncules axillaires; — calice bilabié, la lèvre 
supérieure entière ou dentée, l’inférieure à 3 dents ; — corolle à étendard redressé, à carène con- 
tournée en spirales avec les étamines et le style ; — gousse pendante, oblongue, bosselée, à deux 
valves, contenant plusieurs graines séparées par des saillies cellnleuses ; — feuilles à trois folioles 
très grandes, articulées. — Plantes annuelles, herbacées. 
Ce genre fournit plusieurs espèces, cultivées pour la nourriture de 
l'homme, Fa dont la culture a multiplié les variétés. 
HaricoT commun, P. vulgaris L. 
Fleurs blanches, jaunâtres ou violacées. Calice à lèvre supérieure bidentée. Gousse presque 
‘droite. Graines volumineuses, oblongues, de couleur variable. Feuilles : folioles irrégulièrement 
ovales, la moyenne plus longuement pétiolulée. Tige longue, volubile, grimpante. 
Originaire de l'Inde, et depuis longtemps naturalisée en Europe, cette espèce est cultivée dans 
les jardins potagers pour sa graine, après la récolte de laquelle il ne reste que des valves et des 
tiges, peu recherchées des animaux. 
Les autres espèces cultivées sont : le HARICOT MULTIFLORE, P. multiflorus Lm., à fleurs d’un 
rouge vif, et le HARICOT xAIX, P. nanus L. d 
Les horticulteurs divisent ces diverses espèces et leurs variétés en deux groupes principaux : 
les Haricots grimpants ou à rames, cultivés dans les jardins, et les Haricots nains ou non à rames, 
que l’on sème ordinairement dans les champs. Ni les unes, ni les autres, ne sont fourragères. 
Genre LOTIER. — LOTUS L. 
Fleurs jaunes ou rougeâtres, devenant vertes par la dessiceation, solitaires ou géminées, plus 
souvent réunies en capitules, au sommet de pédoncules axillaires. — calice tubuleux, à 5 divisions ; 
corolle à étendard et aïles de même longueur, rapprochées au sommet; — étamines à filets iné- 
gaux , les plus longs très élargis ; — gousse allongée, droite, cylindrique ou anguleuse, à 2 valves 
qui se tordent sur elles-mêmes après la déhiscence, polysperme; — graines séparées par du 
tissu cellulaire, formant des cloisons transversales ; — feuilles trifoliolées, à folioles entières ; — 
stipules libres, foliacés. 
Ce genre renferme plusieurs espèces herbacées, la plupart méridionales, 
qui viennent spontanément dans les prairies et les pâturages , où elles s’allient 
aux ÉrERReE et forment une nourriture saine, que recherchent les animaux, 
et dont plusieurs pourraient être cultivées en grand. Le tableau suivant fait 
connaitre avec leurs caractères distinctifs, l’ensemble de nos espèces indigènes : 
Pédoncule ( Coaxcszares L.| Æ | 
Gousse \à8-12 fleurs | Uernosus  Sebk.| Z 
cylindrique Decumbens 6o.| 2 
Pédoneule droite Pédoneule } 4ngustissimus  L. | (1) | 
Dents \multiflore à 2.6 fleurs ) Hispidus pr. | ® | 
du calice Parviflorus pr. | @ | 
Fr égales | Gousse gonflée et arquée. Eouus L.|© 
earène relevée Pédoncule uniflore....,.......... Aristatus DC.| @) 
ra Fa Dents latérales ( Gousse comprimée, bosselée, 4 Ar ere © 
S dn calice Cytisoides DC.| 2 
plus courtes | Gousse cylindrique. ,....... Creticus L.| 
: F Hirsutus L.| 3 
Fleurs blanches, carène brune pourprée et obtuse..... ..... R 1.) 5 
