LÉGUMINEUSES. 165 
trouve dans les moissons des provinces méridionales; et le C. disperma God., Vicia disperma DC. 
V. parviflora Loiïs., à fleurs très petites, blanchâtres, au nombré de 2.6, et À gousse bosselée, 
contenant 2 graines : espèce propre aux champs sablonneux du Midi. L'une et l’autre sont sans 
usages. 
CRAQUE BISANNUELLE, C. biennis..…. V. biennis L. 
Vesce de Sibérie. 
Fleurs bleues ou violacées, nombreuses, en grappes spiciformes, serrées, longuement pédon- 
culées. Gousse comprimée, courte, glabre, renfermant 3.4 graines. Feuilles à 5.6 paires de folioles 
lancéolées, glabres. Stipules demi-sagittées, aiguës. Taille de 1 à 3 mètres. Bisannuelle. 
Cette plante, d’origine septentrionale, a été indiquée par Thouin comme propre à la culture. 
Elle produit, en effet, beaucoup, est très rustique, résiste au froid, et peut fournir, pendant toute 
la mauvaise saison, du fourrage vert au bétail. C’est là son principal avantage pour les pays 
froids. La difficulté est de soutenir ses longues tiges grimpantes. Thouin a proposé, pour cela, de 
l’associer au Mélilot blanc, espèce bisannuelle aussi et qui donne un bon fourrage. Exigeant, pour 
se développer, un bon terrain, la Vesce de Sibérie peut alterner avec le froment et être semée, 
soit au printemps, soit en automne. 
CRAQUE A FRUIT VELU, C. minor Riv.; Ervum hirsutum L.; Vicia hirsuta Koch. 
Fleurs très petites, blanches, ou légèrement blenâtres, au nombre de 3.8, sur un pédoncule 
court. Calice à dents égales, plus longues que le tube. Gousse très courte, non stipitée, bosselée, 
poilue, noire, contenant 2 graines. Feuilles à 8.10 paires de folioles linéaires, tronquées. Sti- 
pules à divisions sétacées. Tiges très grêles. Taille de 2 à 6 décimètres. 
Commuue dans les terres cultivées, parmi les moissons , dans les buissons et les bois, cette 
espèce, bien que non cultivée, est fort recherchée de tous les bestiaux, auxquels elle fournit un 
fourrage tendre et appétissant. Ses tiges molles se transforment facilement en foin, dont on pour- 
rait, en le mêlant à de la paille ou à d’autres fourrages secs, obtenir un utile supplément d’ali- 
mentation. Elle réussirait dans les sols secs et médiocres. 
Genre VESCE. — VICIA T. 
Fleurs solitaires ou géminées à l’aisselle des feuilles, on en grappes latérales brièvement 
pédoneulées ; — calice à 5 dents plus courtes que la corolle ; — étamines diadelphes ou submona- 
delphes, à tube tronqué très obliquement ; — style mince, comprimé d'avant en arrière , formant 
un angle droit avec l’ovaire ; — gousse oblongue, polysperme, tronquée obliquement au sommet, 
qui se prolonge en bec; — graines globuleuses ou réniformes ; — feuilles paripennées, à folioles 
nombreuses, avec pétiole terminé en vrille plus ou moins rameuse ; — stipules libres, demi-sagit- 
tées ; — tiges flexibles, anguleuses, grimpantes. 
Ce genre comprend un grand nombre d’espèces, annuelles ou vivaces, 
que l’on rencontre communément dans les champs, au milieu des moissons, 
le long des haïes, des buissons, plutôt que dans les prés, où leurs tiges flexi- 
bles les soutiendraient mal. Venant dans tous les terrains, et plaisant à tous 
les animaux, ces plantes sont les unes et les autres, indistinctement, pro- 
pres à être utilisées comme fourragères. Le genre Vesce est en effet, sous 
le rapport agricole, l’un des plus riches des Légumineuses, et il peut prendre 
rang à côté des genres Trèfle et Luzerne, sur lesquels il offre même l’avan- 
tage de fournir un chiffre plus considérable d'espèces à cultiver. On les dis- 
tingue, à ce dernier point de vue, en deux catégories : les Vesces annuelles, 
parmi lesquelles se trouvent les espèces les plus généralement cultivées, et 
les Vesces vivaces, plus ou moins répandues dans les champs, les bois et les 
haies, et dont plusieurs pourraient être, avec avantage, soumises à une 
culture régulière. — Ci-après le tableau descriptif des espèces francaises de ce 
genre : 
