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238 CUCURBITACÉES. 
Genre CALEBASSE. — LAGENARIA Ses. 
Fleurs monoïques, blanches, cdorantes, solitaires, longuement pédonculées ; — calice campa- 
mulé, à tube très court, à divisions en alène; — étamines à anthères soudées en colonne; — 
fruit en massue on en bonteille, devenant coriace ; — graines épaissies sur les bords, échancrées 
au sommet ; — feuilles molles-amples, entières, ondulées, un peu visqueuses, odorantes: — figes 
grèles, longues, grimpantes, à vrilles rameuses, 
Renferme une seule espèce cultivée dans nos contrées. 
CALEBASSE ORDINAIRE, L. vulgaris S.; Cucurbita lagenaria L. 
Fleurs en fascicules étoilés. Fruit à chair blanche. Annuelle. 
Les fruits de la Calebasse sont remarquables surtout par la dureté que leur enveloppe ac- 
quiert, à la maturité, et qui permet de les transformer en vases propres à renfermer des liquides ; 
ils affectent , d'ailleurs, des formes assez diverses, qui constituent autant de variétés distinc- 
tes. On connaît ainsi : 
La CALEBASSE GOURDE, L. V. gourda (Gourde des pèlerins); étranglée par le milieu et for- 
mant deux ventres inégaux ; 
La Coucourpe, L. V. cougourda (Bouteille, Poire à poudre); ventrue inférieurement, à col 
oblong ; 
La GOURDE PLATE, L. V. depressa : fruit globuleux et déprimé ; 
La GOURDE MASStE, L. V. clavata (G. trompette, G. en croissant) ; fruit très allongé, renflé 
. À une extrémité comme une massue. On le coupe quelquefois, quand il a atteint son développe- 
ment, en tranches minces que l’on fait sécher et que l'on mange comme les haricots; variété 
facile à multiplier. 
Toutes ces variétés peuvent fournir une pulpe bonne à manger et des graines rafraichis- 
santes. 
Genre BENINCASA. — BENINCASA Saw. 
Fleurs monoïques et polygames, solitaires, jaunes ; — calice à dents courtes, larges, dentées : 
— le à pétales ondulés ; — fruits recouverts d'une matiere cireuse; — graines à bords très 
Le B. cerifera Savi, seule espèce du genre, a des fruits allongés, de la grosseur d'un concombre 
moyen. Plus délicat que le Concombre, à chair plus légère, ce fruit autrefois cultivé, puis tombé 
dans l'oubli, a été de nouveau mis en culture par les soins de la Société d’acclimatation. Il donne 
des prodnits abondants, et peut être, comme la Courge, cultivé en pleine terre. 
Genre CONCOMBRE. — CUCUMIS L. 
Fleurs monoiques ou polygames, assez grandes, jaunes, les femelles solitaires, les mâles sou- 
vent fasciculées ; — ralice tubuleux, campanulé, à divisions courtes, en alène; — élamines à 
anthères conniventes, courbées en S; — ovaire à 3 loges multiovulées; — fruit charnu, à écorce 
épaisse, variable de forme et de volume; — graines nombreuses, ovales, à bords amincis, logées 
dans des cellules remplies de pulpe; — feuilles à 3.5 lobes, denticulés; — tiges rampautes sur le 
sol, rameuses, longues, munies de vrilles. 
Comme celles du genre lCourge, les espèces du genre Concombre sont tou- 
