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OMBELLIFÈRES. 279 
ANETH ODORANT, À. graveolens L. 
Fleurs jaunes. Ombelles grandes, planes, à 20.30 rayons. Feuilles à segments linéaires fili- 
formes. Tige arrondie, de 3 à 10 décimètres. Annuelle. 
Cette plante, légèrement fétide, vient dans les champs et les moiïssons méridienales. N’est 
point recherchée des animaux. 
Genre IMPÉRATOIRE. — IMPERATORIA L. 
Calice entier; — fruit presque orbiculaire, à côtes dorsales rapprochées, échancré à la base 
et au sommet ; vallécule à 1 seule bandelette; — involuere nul. 
Une seule espèce. 
IMPÉRATOIRE COMMUNE, 1. ostrutium L. 
Ostrute, Ottruche, Benjoin de pays. 
Fleurs blanches ou rougeâtres. Ombelles très amples, à 30.40 rayons grèles, très imégaux. 
Feuilles planes, les inférieures longuement pétiolées, très grandes, 2.3 fois aïlées, fohioles sou- 
vent trilobées, à segments ovales, dentés en scie; les supérieures petites, sessiles, sur une gaine 
lârge à la base. Tige dressée, fistuleuse, de 4 à 6 décimètres. Vivace. 
Très commune dans les pâturages de montagnes de presque toute la France et de tout le 
ncrd de l’Europe, cette espèce étale ses larges feuilles au-dessus des autres plantes fourragères 
qu'elle risque même d’étouffer. Les animaux les mangent sans les rechercher. Se desséchant mal, 
cette plante donne un mauvais foin. Sa racine grosse, noueuse, d'une saveur âcre et amère, 
d’une forte odeur aromatique, est employée, pour les usages médicaux, comme excitant. 
_ Genre PANAIS. — PASTINACA T. 
Calice entier ou finement denté ; — corolie à pétales orbiculaires, entiers, à sommet tron- 
qué; — fruit ovale ou orbiculaire, à côtes dorsales filiformes et bordure plane; — vallécules à 
1 bandelette plus courte que les côtes; — involucre et involucelle ruls ou presque nuls; — 
feuilles simplement pinnatiséquées. 
Comprend un petit nombre d'espèces, toutes bisannuelles, dont une cul- 
tivée comme plante fourragère et potagère. 
PANAIS CULTIVÉ. — P. SATIVA L. s 
LA 5: : 
” NoMs VULGAIRES. — Panet, Pastanade, Pastenade blanche, Pastenague, Racine blanche, 
: grand Chervi cultivé, Churleau. 
Fleurs jaunes. — Ombelle à 8.19 rayons allongés et inégaux, lombelle centrale plus 
grande. — Feuilles à 9.11 segments, oblongs, aigus, crénelés, les inférieurs quelquefois pinns- - 
tiséqués ou triséqués ; feuilles des rameaux entières ou tridentées, toutes pubescentes, à pétiole 
grêle. — Tige dressée, fistuleuse, très anguleuse, rameuse, à rameaux supérieurs opposés ou 
verticillés, — Taille de 9 à 12 décimètres. 
Très commune dans toute la France, cette espèce vient naturellement 
dans les champs et les pâturages, dans les lieux incultes et le long des haïes, 
dans les saulsaies et au bord des cours d’eau. Elle abonde quelquefois dans 
les blés, surtout dans les régions centrales et méridionales de la France, et 
