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Outre le Panais cultivé, le genre fournit encore : le P. diearicata Desf., à fruit plus petit, 
à tige cylindrique hante de 3 à 6 décimètres; et le P. lucidä Gouan, à feuilles à 5.7 segments 
avec pétiole épais, haute de 15 à 20 décimètres. Ces deux espèces, très pubescentes et fétides, 
sont rares, et se trouvent principalement en Corse.  * . 
Genre BERCE. — HERACLEUM L. 
Calice à 5 dents; — corolle à pétales échancrés, avec un lobule infléchi ; ceux des fleurs exté- 
rieures, ordinairement grands, rayonnants, bifides ; — fruit ovale on orbiculaire, à côtes dorsales 
très finés, à bordure plane; vallécules à 1 bandelette, plus courte que les côtes, et se terminant 
en massue; — incoluere à un petit nombre de folioles caduques. 
Renferme plusieurs espèces, bisannuelles ou vivaces, remarquables, en 
général, par leur grand développement , et dont une fort répandue. 
F - BERCE BRANCURSINE. — H. SPHONDYLIUM L. 
Noms VULGAIRES. — Fausse Brancursine, Brancursine sauvage, B. bâtarde, Panais sauvage, Panais 
de vache, Angélique sauvage, Acanthe d'Allemagne, Patte-d'oie, Patte-de-loup, Bibreuil, Frenelle. 
: Fleurs d’un blanc verdâtre on rosé. — Ombelle à 15.30 rayons. — Fruit ovale, échancré au 
sommet. — Feuilles grandes, rudes au toucher, pubescentes en dessous, pinnatiséquées, à 5 seg- 
ments amples, lobulés, incisés, le terminal en cœur, trifide ; pétiole très dilaté à la base. — Tige 
raide, dressée, cannelée, rameuse au sommet. — Racine épaisse et très longue. — Taille de 10 
à 15 décimètres. — PBisannuelle. 
-Fort commune dans toute la France, cette espèce se rencontre dans les 
bois, les prairies grasses et humides, où par son abondance, parfois, elle 
étouffe les autres herbes. Quand elle est jeune, elle constitue pour les che- 
vaux, les vaches et les autres bestiaux, qui tous la recherchent, un fourrage 
excellent. Mais étant très précoce, repoussant très vite, ainsi qu'on le voit : 
dans les prairies nouvellement fauchées, où ses feuilles paraissent les pre- 
miéres , elle est, à cause de cela même, nuisible aux prairies, car à la fau- 
chaison ses tiges sont trop dures pour entrer dans les fourrages secs; et ses 
feuilles, également durcies, ne donnent qu'un mauvais foin. Il est donc utile 
d'en empêcher la propagation ; pour cela il suffit, au moment de la floraison, 
de couper, avec une pioche, les tiges entre deux terres; la plante ne vivant 
que deux ans, disparaît, en effet, quand on l'empêche de porter graine. Il 
convient, en pratiquant cette opération, de prendre quelques précautions, les 
cultivateurs belges ayant remarqué, comme nous l'apprend M. Joïgneaux, 
que l’arrachage de la plante, opéré le matin, quand elle est encore couverte 
de, rosée, provoque le développement, sur les mains, d'ulcères douloureux. 
Malgré ces inconvénients divers, tenant compte de la précocité de la 
plante, de sa grande vigueur végétative, de la résistance qu’elle oppose, grâce 
à sa longue racine, à la sécheresse et autres intempéries, quelques auteurs 
en ont conseillé Ja culture comme fourragère. Mais il faudrait, pour cela, 
qu'elle fût mêlée à d’autres 2 s qui permettraient de la faucher 
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