OMBELLIFÈRES. 311 
MACERON POTAGER, S. olusatrwum L. 
: Ombéllé à 5.15 rayons. Fruit gros. Feuilles profondément divisées, à gaine large. Tige à 
rameaux supérieurs opposés. Racine épaisse, fusiforme. Tuille de 6 x'12 décimètres. 
Espèce venant dans les prairies humides des régions maritimes du Midi et de l'Ouest, sur 
les bords de la Loire, et dont la racine se mange comme du céleri. Culture peu répandue. 
Le S. perfoliatum L., fruit plis petit; feuilles caulinaires entières, dentelées, embrassantes à 
la base; tige ailée au sommet; et le S. rotundifolium DC., feuilles supérieures très entières ; tige 
non ailée ; — sont moins répandues encore que la précédente. 
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EL Genre CIGUE. — CONIUM L. 
Fleurs blanches; — corolla 3 pétales obcordés, émarginés; — fruit ovoide; akènes 3 bords 
entre-bâillés, à 5 côtes égales, saillantes, ondulées ; vallécules striées, sans bandelettes ; — invo- 
lucre et involucelle à 3.5 folioles; — feuilles bi-tripinnatiséquées, à segments très petits, aigus, 
incisés, les supérieurs eonfluents.… . 
Une seule espèce indigène. 
CIGUE TACHÉE. — €. MACULATUM Le 
Fous * VULGAIRES. — Grande Ciquë, Ciqué des ancien$, C. d'Athènes, C. da Socrate, Fenouil sauvage, 
LA : grande Coëue, Cambrion. 
Ombelles terminales oppositifoliées, à 12.20 rayons, très cuvertes. — Involueelle à folioles 
rejetées d’un seul côté. — Feuilles molles, luisantes, d’un vert sombre. — Tige dressée, robuste, 
fistuleuse, maculée, surtout vers le bas, de taches pourprées; très rameuse am sommet. — Racine 
fusiforme, jaunitre. — Taille de 8 à 15 décimètres. — Bisannuelle. 
Cette plante, | de toutes les parties de laquelle s’exhale une odeur forte, 
vireuse, d'urine de chat, est fort commune dans les diverses régions de la 
France. Préférant les terrains ombragés et humides, elle vient au bord des 
eaux, dans les fossés, le long des haies, dans les décombres et les cimetières. 
Elle est plus rare dans les bons prés. Elle est très vénéneuse, propriété que 
révèle lodeur désagréable qu’elle répand, et qui est due à la présence d'un 
alcoloïde particulier désigné sous le nom de conicine ou cicutine. 
L'action vénéneuse de la Ciguë, prononcée surtout dans le Midi de l’'Eu- 
rope, est presque nulle dans les pays froids, en Russie. Elle s'exerce 
principalement sur l’homme et les carnivores ; ses effets sont moindres chez 
les herbivores, les moutons et les chèvres surtout, et sur les oiseaux, qu’elle 
n’incommode que lorsqu'elle est prise en grande quantité. Elle produit, chez 
les animaux qui en éprouvent les effets, des engourdissements, des vertiges, 
des troubles de la vue, pouvant aller, si la dose est forte, jusqu'aux convul- 
sions et à la mort. Les vomissements, quand ils sont possibles, l'emploi de 
l'eau acidulée ou vinaigrée, sont les principaux moyens à lui opposer. 
Le danger de la Ciguë, dans les prairies et les lieux cultivés, est accru 
encore par la ressemblance qu’elle offre avec le Persil, dont elle se distm- 

