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. Genre SUREAU. — SAMBUCUS T.  -.. . 
Fieurs blanches ou rosées à 5 divisions réfléchies réfléchies S; — étamines 5; ri 
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pinnatiséquées, à 5.9 segments, lancéolés, scuminés, dentés. 
Genre composé d'un petit nombre d'espèces, toutes fort communes dans 
les diverses régions de la France. * 

Fleurs en cymes planes, très odorantes. Fruit noir, quelquefois blanc ou vert. Arbuste ou 
arbre pouvant atteindre 3 à 4 mètres, avec rameaux à moelle blanche, très abondante. : 
Très commune dans les haies, au voisinage des habitations, dans les bois frais, et | 
partout pour former des bordures, suxquelles La rapidité de sa croissance la rend à 
propre, cette espèce est encore utilisée par la médecine, à laquelle elle fournit ses fleurs, ses 
baies, son écorce, ses racines. Sa mauvaise odeur empêche les béstiaux de ls brouter; LS cé 
et les chèvres seuls paraissent s'en accommoder. Mais la décoction de ses feuilles est bonne pour 
chasser les pucerons et autres insectes qui s'attachent, en abondance, aux feuilles des arbres. 
Eufn, ses baies servent quelquefois à préparer, par leur fermentation, une espèce de vin. 
SUREAU A GRAPPES, S. racemosa L. À 
Sureau de montagne. e 
Fleurs en panicules ovoïdes, serrées. Frait ronge, en grappes. Arbaste de 2 à 3 mètres de 
haut, avec rameaux à moelle de couleur fauve. CRE 
Espèce commune sur la plupart des lieux montagneux ‘de la France. Elle est cultivée dans 
les bosquets pour la belle couleur de ses fruits, mais les bestiaux la négligent. 2 
SuREAU HYÈèBLE, S. ehulus L. 
Eble, Euble, petit Sureau, Sureau en herbe. 
Filzurs en cymes dressées. Fruit noir. Feuilles à stipules foliacées, ds: =: ge Tige 
herbacée, cannelée, ramense. Taille de 8 à 15 décimètres. 
* Surear Nom, S. nigra L. 
. - Sureou ordinaire, grand Sureau, Suseou, Sujat, Supier, Sibu, Sue, Sambequier. 
Cette espèce, de toutes les parties de laquelle s’exbale une odeur fétide prononcée, se trouve 
partout, au bord des chemins, des fossés, dans les lieux incultes, sur les terrains argileux. Em- 
ployée autrefois en médecine, elle est aujourd'hui sans usage. Tous les bestiaux la repoussent. 
C'est une mauvaise plante, difficile à détruire. 
Genre VIORNE. — VIBURNUML. 
à at dé = — tige ligneuse. 
Genre comprenant un petit nombre d'espèces, constituant toutes de pe- 
tits arbustes rameux, fort employés pour l’ornement des bosyuets- 
VionxE AUBIER, V. opulus L. : 
Obier, Sureau aquatique, S. d'eau, S. des marais, Caillebot. 
Fleurs rayonuantes , celles de la circonférence plus grandes, planes ; celles du centre camps- 
malées. Fruit globuleux , rouge vif. Feuilles à 3.5 lobes profonds, scuminés-dentés, en cœur à ls 
buse, avec stipules sétacées. Arbuste de 2 à 3 mètres. 
