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Famille composée de plantes toujours vertes, vivant généralement en 
parasites sur les grands végétaux ligneux , et contenant, dans ses diverses 
parties, un suc visqueux. — Représentée dans nos «ontrées par un seul 
genre, qui est resté longtemps compris dans la famille des Caprifoliacées. 
Genre GUI. — FISCUM T. 
Fleurs petites, sessiles; — calice à 4 divisions; — baie blanche, sessile, visqueuse. 
Deux espèces indigènes, dont,une assez communément répandue. 
Gui coumux, V. album L. 
Gui blanc, Vergnet, Gillon, Pomme hémorrhoïdale. 
_ Fleurs petites, en têtes, monoïques et dioïques. Baies globuleuses, contenant un suc vis- 
queux. Feuilles en spatule, coriaces. Tige ligneuse , à rameaux dichotomes, divergents, formant 
une touffe arrondie. Taille de 3 à 5 déeimètres. 
_  Arbrisseau parasite toujours vert, venant sur tous les arbres dicotylédonés de nos climats, 
principalement sur les poiriers et les pommiers, sur les saules, les sapins, les peupliers, ete., à 
la surface desquels ït forme de larges touffes, s’implantant par des radicules qui s’insinuent à 
travers l'écorce jusqu’au bois, qu’elles ne pénètrent point : mais elles sont recouvertes par les 
couches ligneuses qui, chaque année, se forment entre le bois et l'écorce. Nuisible aux arbres qui 
la supportent, extrêmement amère, cette espèce, dans les contrées où elle est très abondante, 
est utilisée, pendant l'hiver, pour nourrir les troupeaux, qui s’en montrent friands. Dans les forêts 
de sapins, on récolte même le Gui régulièrement pour le donner aux vaches, qui le mangent cru, 
mais le préferent cuit et plus on moins assaisonné ou salé. On le distribue aussi aux cochons. Les 
grives en recherchent les baïes. La plante était autrefois employée en médecine, contre les mals- 
dies nerveuses. C’est avec son écorce qu’on prépare La glu. É ” 
Une seconde espèse est le V. oxycedri DC., caractérisé par ses fleurs toutes dioïques, à corolle 
nulle, ses baies vertes, s'ouvrant avec élasticité pour lancer la graine, ses feuilles réduites à des 
__ écailles. sa taille ne dépassant pas 10 centimètres, — et que l’on trouve principalement sur les 
genévriers de l'Europe méridionale. 
Famille des RUBIACÉES Jrss. 
FLOSCULEUSES T.; TÉTRANDIE L., EPICOROLLIE CHORISANTHÉRIE Jvss. 
Emprunte son nom au genre RuBia, Garance. 
Fleurs hermaphrodites, régulières, quelquefois polygames, ordinaire- 
ment groupées en petites cymes formant une panicule terminale ; — calice 
tubuleux, à 4.6 dents, très courtes ou nulles, et tube adhérent à l'ovaire; — 
corolle monopétale, insérée au sommet du tube calicinal, à 3.6 divisions ca- 
duques ; — éfamines en nombre égal aux divisions de la corolle et alternant 
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