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RUBIACÉES. 327 
humides du Centre, du Sud-ouest et de toute la région pyrénéenne; il possède les qualités de 
l'espèce précédente, et ses racines servent, eu outre, à la coloration de la bière. 
Genre VAILLANTIE. — VA/LLANTIA DC.; VALANTIA L. 
Fleurs axillaires, sessiles, polygames, les 2 latérales mâles, la centrale hermaphrodite; — 
calice à 5 divisions sétacées, inégales; — corolle rotacée, trifide dans les fleurs mâles, quadrifides 
dans les fleurs femelles ; — fruit formé par 3 ovaires soudés, à 3 cornes, couronné par les dents 
du calice, monosperme. 
Une seule espèce, 
Le V. muralis L., fleurs d’un jaune-verdâtre, en corymbe bi-triflore; feuilles verticillées 
par 4; tige de 8 à 10 centimètres, — petite plante qui vient spontanément, dans la région médi- 
terranéenne surtout, sur les rochers et les murailles; est mangée par les bestiaux qui la rencontrent. 
Genre SHÉRARDE. — SHERARDIA L. 
Fleurs toutes hermaphrodites, en eyme au sommet des rameaux ; — calice à 6 dents aiguës, 
croissant après la floraison ; — corolle infundibuliforme, à tube allongé et limbe à 4 lobes, étalé; 
_— étamines 4, exsertes ; — fruit sec, formé de 2 carpelles hérissés, surmontés chacun par les 
3 dents accrescentes, presque épineuses, du calice. 
Une seule espèce indigène. 
SHÉRARDE DES CHAMPS. — S. ARVENSIS L. 
Fleurs bleuâtres, quelquefois blanches, sessiles, au nombre de 4.8, rapprochées au sommet 
des rameaux, au centre d’un verticille formant involucre. — Feuilles verticillées par 4.6, plus 
nombreuses vers le haut, étalées, hérissées. — Tiges nombreuses, grêles, couchées, rameuses, 
hérissées. — Annuelle ou bisannuelle. 
Espèce très commune dans les champs et les cultures, dans les jachères 
surtout, où elle se développe librement et abondamment. Fort précoce et 
végétant toute l’année, elle forme des touffes qui s’étalent et grandissent 
avec rapidité. Tous les bestiaux, les chevaux, les chèvres et surtout les 
moutons, la mangent, quelquefois mème la recherchent. Elle est une des 
plantes qui nourrissent les troupeaux que l’on conduit sur les champs en 
jachère ou dont la récolte a été enlevée. 
Genre ASPÉRULE. — ASPERULA L. 
Fleurs en cymes rapprochées en panicule ou corymbe terminal, ordinairement blanches; — 
calice à 4 dents très courtes ; — corolle à tube allongé, et limbe à 4 lobes étalés ; — fruit formé 
de 2 coques globuleuses, non couronné par les dents du calice. 
Genre comprenant un certain nombre d'espèces, douées de propriétés 
amères et aromatiques pouvant rendre avantageux leur mélange avec les 
