
VALÉRIANÉES. 333 
er ee plus Fr. épaissi, à cloison nulle on incomplète. ......... OLiroRta 
Poll 
que NE don Saint Fr. canaliculé — Bractées obtuses.. CaniNata Lois 
= Tr. È 
here àclois.complète) Fr. Dur — Bractées aigüës. . À DEA æ 
Fr. à loges stériles contignës — Calice à 3 pointes aristées. Echinata pc 
pc 
plus petit que le fruit, Lois 
et non nervié l Bract. étal., courtes. ... Morisoni pc. 
à je nu 
sg pe 
pc 
Lois 
Mœuch 
Gunnm VALERIANELLA 
es 
que la loge 
PE. 
Limb.ducal. Eriocarpa 
plus ou aussi Calice à limbe entier...... .... 
pe RE Calice Dents dressées...... .. COnONATA 
Truncata 
Dents étalées......... Discoïdea 
Dents infléchies en globe. Vesicaria 
et nervié | à 6 dents 
Limbe dn calice nul ou | Bractées dress., tongues| Ne 
en réseau | aristées 
2006060686 6.606 
VALÉRIANELLE POTAGÈRE. — Y. OLITORIA Pozz.; VALERIANA LOCUSTA L. 
Nous VULGAIRES. — Mache, Doucette, Blanchette, Blanquette, Boursette, Raïponce, Poule-grasse, 
Laitue de brebis, Salade royale, S. de chanoine. S. verte, S. de blé, Gallinette, Grillette, Chuquette, 
Clairette, Coquille, Accroupie. 
Fleurs d'un blanc bleuâtre ou rosé, en petits bouquets terminaux. — Calice entier. — Fruit 
lenticulaire, plus large que long, avec un sillon à sa circonférence, à loges stériles grandes, sépa- 
° rées par une cloison mince, ordinairement incomplète ou nulle; péricarpe épaissi sur la loge fer- 
tile. — Feuilles entières, ciliées, les inférieures spatulées, les supérieures étroites, aiguës, sinuées 
à la base. — Tige faiblement anguleuse, rude sur les angles, rameuse dès la base, à rameaux 
très étalés. — Taille de 1 à 3 décimètres. 
Commune en Europe et dans toute la France, cette espèce vient dans 
les lieux cultivés, les champs, les vignes, les jardins, sur les vieux murs, 
partout où la terre a été remuée. Elle est fort précoce et végète tout l’hiver 
sous la neige. Aussi est-elle cultivée dans les jardins potagers pour être man- 
gée comme salade d'hiver. On la sème, à cet effet, tous les huit ou dix jours 
de la mi-août jusqu'à la fin d'octobre. Sa délicatesse la rend également des 
plus agréables à tous les bestiaux, et, par sa faculté de végéter en hiver, 
elle peut constituer une ressource précieuse pour les troupeaux auxquels on 
voudrait donner du vert dans la mauvaise saison. Bosc conseille d’en semer, 
à cet effet, après la récolte, dans les champs laissés en jachère, et même d'en 
former des cultures spéciales pour les agneaux. Tous les terrains lui con- 
viennent, et elle vient à toute exposition. Il suffit, pour qu’elle prospère, que 
le sol soit un peu frais. 
VALÉRIANELLE A FRUIT CARÉNÉ, V. carinata Lois. 
Fruit oblong, presque tétragone, creusé en nacelle sur une des faces, à loges stériles sépa- 
rées par une cloison complète; péricarpe non épaissi. 
Espèce un peu moins commune que la précédente, mais venant dans les mêmes lieux et 
pouvant servir aux mêmes usages. 
