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COMPOSÉES. 345 
étroites, nombreuses, terminées en épine; — akènes cylindriques, comprimés, striés, avec aigrette 
à poils plameux. 
Comprend une seule espèce. 
GALACTITE TOMENTEUSE, G. tomentosa Mœnch; Centaurea galactites L. 
Fleurs purpurines, capitules nombreux, solitaires, oblongs. Feuilles veinées de blanc. 
cotonneuses en dessous, pinnatipartites, à lobes épineux, étroits et écartés. Tige dressée, de 3 à 
6 décimètres. Bisannuelle. 
Plante de la région méditerranéenne, commune, en outre, dans les vallées du Tarn et d2 la 
Garonne, où elle habite principalement les lieux secs, arides et découverts. Utilisable à la façon 
des autres Chardons, elle est sans emploi spécial, sinon, parfois, comme plante de parterre. 
3° Tribu. — CARDUÉES. 
Fleurs sans involucre partiel, toutes égales, toujours hermaphrodites au 
centre du capitule. Etamines à filets libres. Akène à aigrette caduque, à poils 
soudés en anneau à la base. — Tribu comprenant les genres suivants : 
re Aigrette à poils non plumeux, denticulés. .......... Carpuus. 
| S 
2 i Crs 
er. Fr s Ecaill. del’inv.| Es EE LR 
hermapbr. 2 = dise longuem. } à épine SE Akènes tétragones. .. (Cynara. 
B |—Aigrette( == p'umeuse 
& à poils S 2 Ecaill. de l’inv. avec appendice penné. Picsomox. 
2 sur plus [2 
% ]de2 rangs Fe Aig. brièvem. plumeuse — Ecail. extern. de l’inv. herb. CARDUNCELLLS. 
o 
Réceptaele à alvéoles bordées d’nne membrane dentée...... OxsoPoEDox. 
Fleurs de la eirconférence stériles — Aigrette à poils plumeux sur 2 rangs. NoTopasis. 
Genre CHARDON. — CARDUUS GÆR1TN. 
Fleurs purpurines ou blanches, hermaphrodites et fertiles, toutes égales, en capitules termi- 
vaux, sur un réceptacle à paillettes sétacées; — involucre à écailles entières, imbriquées, mucro- 
nées ou épineuses; — akènes comprimés, lisses, oblongs; aigrette à poils longs, denticulés, non 
plumeux , sur plusieurs rangs, soudés en annesu à la base. — Feuilles pinnatifides, plus ou moins 
sinueuses, crépues, ciliées-spinuleuses, ordinairement pourvues d'épines, les supérieures décur- 
rentes sur la tige; — tige dressée, striée, rameuse, souvent épineuse et pubescente. 
Genre renfermant un assez grand nombre d'espèces, quelques-unes fort 
communes, venant principalement sur les sols calcaires, et que l’on trouve 
ut, surtout au bord des chemins et des routes, au milieu des décom- 
res, au pourtour des habitations. Les bestiaux en mangent presque toutes 
les espèces, malgré les épines qui les recouvrent. Par le battage au fléau, par 
la cuisson, ou en les récoltant quand elles sont encore jeunes, on en facilite 
l'emploi et on peut en faire des fourrages utiles. — Voici le tableau des espé- 
ces indigènes qui composent ce genre : 
