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Espèce très commune dans presque toute la France, habitant les pelou- 
ses et lieux stériles, les champs incultes, les bords des chemins, et assez 
abondante parfois pour gêner le passage des animaux et les empêcher de 
pâturer. Elle fleurit jusqu’à la fin de l'automne et fournit d’abondantes récol- 
tes aux abeilles. Les poules se nourrissent de ses graines, qui les engrais- 
sent, et les mangent après qu'on les a détachées des capitules avec le fléau. 
Mais les bestiaux, que repoussent les fortes épines de l’involucre, ne touchent 
point à la plante. Dans certaines contrées, on utilise, pour les usages de la 
table, ses feuilles amères et sa racine épaisse et succulente. Quelquefois même 
les enfants mangent, en guise d’artichaut, les écailles un peu amères des 
capitules. — L'abondance excessive de la Chausse-trape en rend souvent la 
destruction nécessaire. On y procède alors, comme pour les autres Chardons, 
en coupant, pendant l'hiver, la racine entre deux terres. Cette opération faite 
à la fin de l'été, permet d'utiliser les tiges comme moyen de chauffage, d’en 
obtenir de la potasse, etc. Mais il n’est point possible de les faire consommer 
par le bétail comme les tiges et les feuilles des autres Chardons. La racine, 
autrefois très renommée pour le traitement des voies urinaires, et les feuilles, 
recommandées comme fébrifuges, sont aujourd’hui inusitées en médecine. 
Le C. myacantha DC., espèce très voisine; appendice fauve, à épine centrale moins longne: 
feuilles glabres, — se montre assez rarement dans quelques régions de l'Est; 
C. solstitialis L., fleurs jaunes, celles de la circonférence plus courtes, sans feuilles florales ; 
appendices pâles, palmés, prolongés en une épine longue, ferme, trés étalée, et 2.3 spinules à la 
base; feuilles tomenteuses, presque épinenses au sommet, les supérienres linéaires, entières, lon- 
guement décurrentes, les inférieures lyrées-pinnatifides ; 1 à 4 décimètres ; annuelle, — plante 
commune dans toutes les campagnes du Midi, et venant au milieu des cultures, des moissons, 
sur les sables et graviers le long des rivières, se montrant au Nord dans les champs de luzerne ; 
repoussée aussi du bétail à canse des épines de l’involuere et des feuilles ; 
Le C. melitensis L., epèce voisine; fleurs glandulenses, en capitules, avec feuilles florales quel- 
quefois axillaires; sppendice à épine moins piquante ; feuilles vert-foncé, ponctuées; taille plus 
élevée, — se montrant dans les lieux secs du Midi et de l'Est; 
C. napifolia L., fleurs purpurines ; appendice large, étalé, à épines courtes: feuilles longue- 
ment décurrentes; tige presque nue au sommet; 2 à 6 décimètres, — Midi, Corse; 
C. sonchifolia L., appendice réfléchi: feuilles demi-äéeurrentes; tige très feuillée au sommet, 
— rochers maritimes de la région méditerranéenne ; 
C. aspera L., fleurs purpurines, peu rayonnantes; appendice étalé-réfléchi, bordé de 3.5 épi- 
nes jaunâtres, courtes, presque égales et piquantes; feuilles rudes, garnies sur les faces et les 
bords d'aspérités calleuses, les supérieures linéaires, sinuées, souvent auriculées, les inférieures 
lyrées; 3 à 8 décimètres; — fort répandue dans les lieux secs et stériles, pierreux ou caillou- 
teux, de tont le Midi, de l'Ouest à l'Est ; repoussé du bétail; 
C. sphærocephala L., fleurs de la circonférence très rayonnantes; feuilles tomenteuses, les 
supérieures embrassantes ; tige flexueuse, — venant surtout en Corse. 
Genre CENTAURIUM. — CENTAURIUM Har. 
Fleurs toutes égales et fertiles, en capitules gros, solitaires, à paillettes sétacées; — ineolu- 
rre globuleux-unique, à écailles entières, larges, ovales, légèrement scarieuses sur les bords; — 

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