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Genre TANAISIE. — TANACETUM Less. 
Fleurs jaunes, toutes tubuleuses; — involucre à folioles inégales, imbriquées ; — akènes ses- 
siles, à 5 côtes, surmontés par une couronne membraneuse régulière. — Feuilles alternes, les 
supérieures sessiles. demi-embrassantes, auriculées, toutes ponctuées-excavées ; — tige dressée. 
sillonnée. . 
Genre renfermant un petit nombre d'espèces herbacées, toutes odorantes. 
TANAISIE COMMUNE, T. vulgare L. 
Tanacée, Herbe amère, Herbe aux vers, Herbe de Saint-Marc, Barbatine, Larmise, Remise. 
Capitules nombreux, longuement pédonculés, en corymbe composé, dense, large. Involuere à 
folioles toutes obtuses. Feuilles bipinnatifides, à segments incisés, linéaires, dentés. Racine tra- 
çante. Taille de 8 à 12 décimètres. Vivace. 
Venant dans toute la France, cette espèce se montre communément dans les lieux incultes, 
au bord des routes, des fossés, des rivières, dans les prés, au voisinage des habitations. Ses som- 
mités, d’une odeur aromatique, forte et pénétrante. et offrant une saveur amère, âcre et nau- 
séeuse assez prononcée, sont depuis longtemps prescrites comme toniques, vermifuges, excitantes. 
La Tanaisie, cultivée dans les jardins comme plante d'ornement ou médicinale, est, à cause de 
son odeur, sans doute, repoussée des animaux, bien que Linné ait assuré que tous la mangent. 
V. Yvart affirme, de son côté, qu’elle est agréable, en vert, aux vaches, aux bêtes à laine et aux 
chevaux, lorsque la chaleur n’a pas trop développé son arome. Mais il la considère surtout comme 
précieuse, en hiver, pour la nourriture des moutons, qui recherchent son fourrage sec, et contre la 
pourriture desquels elle constitue un excellent préservatif. Le même auteur ajoute en avoir fait 
plusieurs fois usage dans les saisons pluvieuses et en avoir obtenu un très bon effet sur le tempé- 
rament naturellement relâché des bêtes à laine. M. de Morogues aussi en conseille l'emploi pour 
la nourriture des troupeaux, en se basant, de plus, sur sa rusticité et sa fécondité, qui permet- 
tent de la faire venir sur des terrains de toute nature, même les plus pauvres. Il a pu observer 
qu’elle croît mieux sur des sables frais, mais qu’elle vient très bien aussi sur les sables secs, dans 
les lieux caillouteux et arides, et que ses racines traçantes rendent partout sa propagation facile. 
Semée avec des plantes précoces, et récoltée avant la maturité, c'est-à-dire avant le déve- 
loppement complet de ses propriétés aromatiques, elle peut, d’ailleurs, convenir partout comme 
plante assaisonnante. 
T. annuum L., capitules brièvement pédonculés; involucre à folioles très aiguës: racine 
pivotante; 4 à 12 décimètres; annuelle, — venant dans les lieux incultes et sablonneux de la 
région méditerranéenne ; 
T. Audiberti DC., capitules en corymbe simple; involuere à folioles aiguës; 2.5 décimètres ; 
vivace, — plante des contrées méridionales. 
TANAISIE BALSAMITE, T. balsamita L. 
Menthe-coq, Herbe au coq, Grand-baume, Baume des jardins. 
Capitules brièvement pédonculés en corymbe composé ; involucre à folioles lancéolées. Feuilles 
larges, entières, lancéolées, obtuses. Racine rampante. Taille de 6 à 10 décimètres. Vivace. — 
Plante velue, d’une odeur forte et pénétrante. 
Propre aux contrées méridionales, cette espèce vient également dans plusieurs autres régions 
du Nord et du Centre. Cultivée comme la Tanaisie ordinaire, dans les jardins, surtout à cause de 
son odeur agréable, elle peut servir aux mêmes usages médicaux. Elle est employée, de plus, 
pour aromatiser les liqueurs: enfin . elle pourrait aussi être utilisée pour assaisonner les substances 
fourragères. 
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