
COMPOSÉES. #41 
LaTue VIREUSE, L. virosa L. 
Laïtue paparéracée. 
Capitules en panicule très étalée. Akènes pourpres-noirs, ab au sommet. Feuilles pres- 
que entières, denticulées ou sinuées, étalées. — Plante ordinairement colorée en violet. 
Espèce très voisine, par son aspect général, de la précédente, dont quelques auteurs la con- 
sidèrent comme une simple variété. Elle vient dans les mêmes lieux, mais elle est moins répan- 
due, dans le Nord surtout. Elle renferme un sue âere plus abondant, dont on retire un extrait, 
quelquefois employé comme narcotique. La plante est très vénénense et répand une odeur désa- 
gréable qui en éloigne le bétail. 
LAITUE à FEUILLES DE SAULE, L. saligna L. 
Capitules peu nombreux, presque sessiles, en grappe étroite, spiciforme. Akènes grisâtres, à 
bec 2 fois plus long que Is graine. Feuilles radicales pinnatifides, à segments étroits, les eanli- 
naires très entières, linéaires, sagittées à la base. Tige peu rameuse, souvent multiple. Taille de 
6 à 12 décimètres. Bisannuelle. 
Habite prinerpalement l'Est, le Centre et tout le Midi: ee dans le bassin sous-pyrénéen ; 
vient dans les lieux secs et arides, sur les tertres et an bord des champs. Participe aux pro- 
priétés vénéneuses des deux espèces précédentes. 
L. Chairi Vill., capitules en panicule contractée; feuilles entières, sinuées: racine grasse, 
napiforme, — campagnes du Dauphiné. 
LarTue DES murs, L. muralis Fres.: Prenanthes muralis L. 
Fleurs 4.5 seulement, en capitules très petits, nombreux, formant une panicule lâche, éten- 
due, très feuillée. Akènes bruns, à bec blane plus court que Ia graine. Fewilles molles, lyrées- 
pinnatiséquées, à segments anguleux-dentés, le terminal très grand, triangulaire. Tige rameuse. 
lisse. Taille de 5 à 10 décimètres. Annuelle. 
Plante venant partont, sur les vieux murs. dans les bois frais et ombragés, où elle abonde 
parfois, et plus à l'ombre qu’au soleil. Elle est mangée avec avidité par tous les animaux, sur- 
tont par les vaches, qui semblent la préférer aux graminées poussant dans les mêmes lieux. 
L. chondrillefoliæ Bor., fleurs jaunes sur les deux faces; capitules presque sessiles ; feuilles 
pinnatifides, à segments linéaires, — assez abondante sur les débris volcaniques, dans les vallées 
de la plupart des régions montagneuses de la France ; 
L. viminea Linck, Prenanthes vinimea L., fleurs jaune-pâle, violacées en dessous; feuilles 
pinnatifides, à segments très tenus; 6 à 10 centimètres, — tout le Midi, de l’est à l’ouest ; 
L. ramossissima God., Prenanthes ramossissima Vill., fleurs jaunes, rougeâtres en dessous: 
capitule très ramifiée; feuilles pinnatifides, à segments linéaires ; tige en buisson, — bords de La 
Méditerranée. 
LAITUE vivace, L. perennis L. 
Egreville, Chevrille. 
Fleurs bleuâtres; capitules très grands, longuement pédicellés, en corymbe lâche. Feuilles 
molles, les inférieures étalées en rosette, pinnatifides, à segments linéaires, les supérieures lobées 
ou entières, à oreilles arrondies. Tige épaisse, rameuse au sommet. Taille de 3 à 5 décimètres. 
Vivace. 
Espèce propre aux diverses contrées de la France, venant sur les roches arides et calcaires, 
dans les champs secs et pierreux. Dans quelques départements, où elle croît naturellement, elle 
est regardée comme un bon légume et se vend même, en cette qualité, sur les marchés. La pre- 
mière coupe, faite en avril et mai, fournit une bonne salade, et plus tard elle peut être employée 
cuite, comme la chicorée. Dans certaines campagnes, on attend un développement plus complet, 
et on la récolte alors pour la faire cuire en place de choux. D’après le Bon jardinier, elle pour- 
rait être cultivée dans les jardins potagers. Il faudrait alors la semer sur nn terrain caleaire et 
