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Score D Espacxe. Sc. hispanicus L. =. re 
Epine jaune, Cardouälle. RER À 
Capitules termmaux où axillaires, presque sessiles, en grappe étrurte, entourés de 3 iractes. 
Feuilles et bractées à bords miuces, sinués-pinnutifides. Tige à rumeuux étalée, de 2 à # dés- 
mètres. Racine longue, charpue. Vivace. 
Espece commune dans tout le Mid, potemment en Provence et en Langusâoe, où am 
trouve dans tous les beux stériles, au bord des champs et des chemins. Sa racine charnne, et de 
saveur douce, se mange comme celle du salsifis. Mais elle n'est pont cultivée: à oet effet, en se 
borne à ls ramasser à l'état sauvage dans les champs, puis où La Eure à Le cousomanetion, apmès 
en avoir retranché, en la fepdant pur le mibev, ls partie centrale, püus ou moins Egnense. On & 
cependant esssré sa culture, et avec asser de succès, pour démontrer qu'il sernit pussiile, sous 
ce rapport, d'en tirer quelgne parti, pen-seulement à titre de légume, mus comme moyen d'ang- 
menter les provisions d'hiver pour ls nourriture d'itver du bétail, et oels d'entant ylus que ls 
plante est rustique et résiste parfaitement aux froids. 
Sc. moculatus L., capitules termmeux en corymibe étalé, à 4.5 bramtées; feuilles tachées de 
blane, sinuées-lobées, à bords épaissis et épines très fortes: tige ramense, de 2 à # décimétres: 
annuel, — venant surtout dans les champs mul eutreteuus; 
Sc. grandiflorus Desf., capiules tres grands, à 3 bractées, et 6 à le fleur termmale: feuilles 
et bractées profondément pmmetipartites, poilues: tige simple, de 2 à 4 décmmétres; suce, — 
dans divers points des Pyrénées-Orientales. 
Famille des AMBROSIACÉES Li. 
FLOSCULEUSES T.; MONGECIE PENTANDRIE L.; OORTMBIFERES Joss. 
cent , MmOonosperme, dans l'involucre et devenant x 
gneux; — graine dressée, à embrvon droit et albumen mul. — Fewilles 
alterves, simples, sans stipules. — berbacées, 
Famille peu nombreuse, réduite à quelques esphces que l'on groupe 
dans deux genres, autrefois rangés dans la famille des Composées - 
en 
AMBROSIACÉES ? 
l‘Lmbures à Rtiles alles — Mention... Amamora. 

