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La Blanchard, OEil violet, assez régulière, déprimée, yeux profonds, violacés ; tige anguleuse, 
marbrée de violet ; fleurs d’un violet bleuâtre, — précocité moyenne. 
La P. de t. de Norwége, arrondie, chagrinée, à peau et chair jaunes , tige très rameuse ; fleurs 
blanches ; très productive, — variété recherchée dans les pays froids, où elle échappe à la maladie ; 
recommandée, en 1867, par M. Rohart, consul de Norwége, et ayant été soumise en France à 
quelques essais n'ayant pas donné partout des résultats concluants. 
La P. de t. pyrénéenne, arrondie, très régulière, à peau lisse, yeux peu enfoncés, d'un goût 
excellent et d’nn rendement considérable, — variété récemment signalée par M. Vidal (de 
l'Ariëge), et cultivée dans plusieurs cantons des Pyrénées. 
La Naine hâtive, Patraque hätive de Philadelphie, légèrement déprimée, bossuée, de 6 centi- 
mètres environ de diamètre ; peau jaune, parsemée de taches dartreuses, chair jaune serin ; tige 
anguleuse ; fleurs avortées ; — très hâtive. 
L'Irish pink Eged, OEil rouge, OEïl rose, Virole, Rognon rouge et jaune, assez régulière, de 6 à 
7 centimètres de diamètre ; peau jaune lavée ou jaspée de violet, yeux roses. chair jaune de beurre, 
mi-forme ; tige à angles ondulés ; fleurs violacées, — hâtivité moyenne. 
30 Les JAUNES LONGUES, dont les principales sont : 
La Marjolin, Kidney hâtive, Quarantaine, petite, ovoïde, arrondie, un peu aplatie, à surface 
unie, lisse, yeux peu nombreux, superficiels, peau et chair jaunes ; fleurs avortées; tubercules 
s’agglomérant à la base de la tige, — espèce très hâtive, la plus précoce de celles cultivées anx 
environs de Paris, la meilleure pour la consommation pendant l'été; mais ne pouvant être con- 
servée ; une des plus anciennes, cultivée en Angleterre il y a plus d’un siècle. 
La Marjolin seconde, 2e saison, la Brie, Quarantaine tardive, de la Helle, fleurs abondantes, 
grandes, rose lilas; — müûrissant quinze jours après la précédente. 
A côté de la Marjolin, l’une des plus répandues dans la culture potagère, se rangent un grand 
nombre de sous-variétés, qui, malgré les noms différents qu'elles ont reçus, ne se distinguent par 
aucun caractère essentiel du type primitif, dont elles sont toutes plus ou moins issues. Nous citerons 
dans le nombre les variétés : Handsworth prolific, Royal ash leaf Kidney, Alston Kidney, signalées pour 
leur fort rendement; les Napoléon Kidney ou Impérial Kidney, à tubercules plus nombreux et plus 
gros, White blossomed, à fleurs blanches, Hardy, courte et d’un blanc jaunâtre, Confédérée, longue, 
irrégulièrement cylindrique, et assez estimée, etc. 
La Jaune longue de Hollande, Cornichon jaune, Parmentière, allongée, aplatie, lisse, ponctuée, 
chair très jaune ; tige couchée ; fleurs peu nombreuses, lilas clair; — variété tardive, très bonne 
La Bossin, Caillaud, du Chili, irrégulièrement allongée, déprimée, lisse; peau et chair jaunes, 
— maturité moyenne, très productive, même en mauvaise terre ; importée en 1848 du Chili, par 
M. le docteur Hambron. 
La Marceau, longue et généralement très grosse, chair fine et blanche, farineuse et de très 
bonne qualité, — variété hâtive et, par cette raison, très peu sujette à la maladie. Importée de 
l'Amérique du Nord, par M. Vavin, officier de la marine impériale, 
La Vitelotte blanche, bosselée, yeux nombreux, à crête très saillante, peau jaune clair, ver- 
ruquense ; chair blanchâtre ; fleurs avortées. 
Dans les variétés rouges : 
49 Les ROUGES RONDES, comprenant entre autres : 
La Patraque blanche, Grosse blanche commune, Ox noble, très grosse, arrondie, bosselée, à peau 
et chair d’un blanc veiné de rose; racine traçante ou coureuse, — variété très tardive, sonvent 
mêlée à la Patraque jaune ; sa culture est aujourd’hui abandonnée. 
La Bavière, ronde, grosse, peau rouge, chair jaune ; bonne pour le bétail. 
La Rohan, volumineuse, irrégulièrement arrondie, mamelonnée, peau rosée, nuancée de 
jaune, chair jaune; fleurs blanches, — variété très productive, mais tardive, ce qui l’expose à 
la maladie et en a fait presque abandonner la culture: introduite, en 1830, d'Amérique en 
Europe, par le prince de Rohan, qui lui donna son nom. 
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