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2° Quantité de tubercules. — La quantité des tubercules à employer dans 
La plantation varie suivant le nombre de touffles que l'on veut obtenir, la 
richesse du sol, le volume des tubercules, eic. Dans chaque hectolitre, on 
copie : : 
Pommes de terne grosses, 500 à 600 pesant chacune 100 à 150 gr. 
_ moreoses, 900 à 1,000 _ 350 à 70 gr. 
— petites, 2,000 à 3.000 o 15à 4 g. 
D'apres cela. on voit qu'en employant des pommes de terre grosses, il 
Ban, eu volume, deux ou trois fois plus de tubercules qu'en employant les 
moyenses où les petites. D'où La préférence accordée aux moyennes ou aux 
grosses coupées par le milieu: il en faut alors, en movenne, de 20 4 25 ou 
30 beriolitres. Avec les petites. il en faut beaucoup moins : &, 10, 15 hecto- 
litres, suivant les cas. suffisent : mais on n'obtient que de faibles produits. 
3° Epoque de la plantation. — Dans les cultures ordinaires, on plante les 
pommes de terre, selon l'état du sol, Les variétés, le climat. du mois de mars 
zu mois de mai Les plantations tardives sont recommandées quand le sol est 
argileux et humide. Le printemps pluvieux. Mais dans les terrains sablonneux, 
sibceux, on prescrit de planter de bonne heure, afin que les tubercules aient 
le temps de se former avant les grandes sécheresses, qui arrêtent leur crois- 
sance, mème sil survient des pluies tardives, lesquelles non-seulement ne 
naître à leurs dépens de nouveaux tubercules qui restent chétifs, fades et 
umpropres à La consommation. Le choix de la variété fait d'ailleurs varier 
beaucoup l'époque de la plantation. Ainsi, aux environs de Paris, on plante 
les plus précoces des Le premiere quinzaine defévrier, et l'on continue ensuite 
à planter, de semaine en semaine, jusqu'à la 6n de mai. 
Quelques sgronomes, parmi lesquels nous devons citer MM Leror- 
Mabille, P. Joigneaux, V. Chatel. Bossin, s'appliquent depuis quelques an- 
nées à précomser, comme méthode générale, cetie plantation hâtive, et même 
La plantation 2 l'automne. ayant pour effet d'assurer upe plus complète ma- 
turañon du turbercule. Nous reviendrons plus loin sur cette plantation 
anticipée ou auiumuale, quand vous pous oocuperons de La Maladie de La 
Pomme de terre. contre laquelle elle 2 été plus particulièrement prescrite. 
£° Modes divers de plantation. — On peut recourir, pour planter les pom- 
mes de terre, aux différents moyens mis en pratique pour les semis ordinaires : 
on peai planter ainsi - 
Au srmoir, à l'aide de l'un et de l'autre des divers instruments de ce 
nom ; méthode peu suivie, vu l'inconvénient qu'offrent les semoirs de ne pas 
recouvrir les tubencules: 
Au plantsir, procédé convenable dans les terres res meules, mais exi- 
geaut que les reu1 ne soient munis que d'une très faible quantité de pulpe ; 
A La how & enain. qui convient pour Les terrains de peu détendue ou très 
inclinés - l'ouvrier se met à cheval sur la ligue, portant à oôté de lui le pa- 

