664 BASELLÉES. 
Soupe COMMUXE, $. soda L. 
ak, Sakiente, Salenr, Salaocie, Herbe æn cerve, Mare cubpuerr, Bvacer. 
Fleurs très distantes sur La tige et les rameurx, entourées de besetées que les dépassent 
longuement. Feuilles opposées, larges à La base, dems-embrasmuntes, terminées per mme saue 
molle. Tiges Ksses, glabres, difinses et ramenses à La buse, rongeïñires, de 3 à 6 décimètres 
Très sbondante sur les bonds de l'Oeées et surtont de ls Médierrenée, d'oi ele remonte 
dans les prairies voisines, La Sude est enltivée sur les bonds des étangs salés, et cite culture 
focrait us bon moyen de débarrasser de sel les terres qui en coatiennent save exvis. Elle est 
mangée par tous Les bestiaux, surtont pur les moutons, et ses graines, dans quelques localités, 
sout quelquefois données an bœnf de travail, qu'elles maintienaent en force €6 en santé. 
S. kaki L., Éeurs en épis serrés ; bractées longnes, épinenses : pérignne ailé ; fenülles subies, 
épinenses ; tige à rameanx ennebés ascendants, — mêmes lieux; remonte Le long des ours 
d'ean jusque dans les Alpes et Les Pyrénées. 
S. traqus L., fenilles très nes, tige dressée, ete, — nariété de La prémédente 
Genre SUÆDA — SUÆDA Fozss. 
Fleurs sxilaires, sessiles; — périques à 5 divisions ;— comanes 5 : — style mal, à 3 sésgmebrs - 
fruit exvelnpgé par le calice, charun, épais, baceiforme ; — graine à tégument double — Falles 
Enéaires, erlndracées. 
S. fratienes Forsk., Saluols fratienas L., tige Egnense, de 4 à 12 décimètres, — 5 morems 
Dos., Chenopodium maritimum L., tige herbacée, de 2 à 5 décimétres: — S_ entigers Meg, tige 
herbacée, d'un vert rongeâtre , — espèces venant an bord de Ls mer, et ayant les pengriétés 
Famille des BASELLÉES Av. Baoxe. 
(Carart. génér. des Caéxopovées). Fleurs pédicellées, munies de bractées 
persistantes souvent ailées : — éfamines périgynes, à anthéres sagitiées. — 
Dame gb peu feuillées, souvent grimpantes et volubiles à 
ite. 
Plantes herbacées, de l'Amérique et de l'Asie tropicale, ayant fourni à 
nos contrées quelques espèces polagères : 
Le Baslls rubrs L. (Epinard rouge, E. d'Amérique, Brède). à fruit bucridsrme, meër, et 
feuillage ronge: — le B. alve (Epinard blanc), — plantes almentaires dans ls Chine et dans l'inde, 
ex importées depais longtemps en Envoge, où on les mange eumme Les écrasés 
L'Ullueus tuberoms Los. (Ullmen), fenilles entières, enviformes; tige ramense: ratine KiFa0E, 
prodmisant des mberenles souterrains, gisbalenx, valnminenx et de eonlenr Jane . — pare 
originaire du Pérna, introduite en Franc» en 1244, ec proponée eme sareédanée de ls Pomme de 
terre; pourrais être milisée pour La nourriture des pores. 
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