
POLYGONÉES. 669 
à la façon de l’oseille, soit pour sa racine employée parfois comme astringent. On l'a, de plus, 
préconisée comme plante fourragère pour en obtenir un fourrage vert, utile surtout par son 
extrême précocité et que les vaches, les pores et les chevaux semblent rechercher. On la sème 
en septembre et en mars, sur place ou en pépinière ; on la repique à 50 ou 60 centimètres de 
distance. Un sarclage suffit ensuite, et on peut en obtenir, dans Fannée, cinq ou six coupes pou- 
vant donner par hectare jusqu’à 200,000 kilog. de fourrage vert, qu’il faut toujours récolter 
bien avant la maturité, et qu'on donne en vert, car on aurait pen d'avantage à le faire dessécher. 
Quand elle se répand dans les prairies, la Patience n’est pas cependant, quelquefois, sans offrir 
des inconvénients par sa vigueur même, la place qu’elle occupe, la facilité avec laquelle elle répand 
ses graines ; aussi importe-t-il alors de ne point la laisser arriver à son entier développement. 
PaTiENce CRÉPUE, R. crispus L. 
Patience sauvage, Parelle sauvage, Parène, Réquette. 
Panicule allongée. Valves fructifères très entières, veinées-réticulées. Feuilles pétiolées, 
lancéolée-aiguës, ondulées-crépues. Tige souvent rameuse dès la base, à rameaux courts, serrés, 
de 5 à 10 décimètres. 
Très commune dans les terrains humides, au bord des chemins et des fossés, ainsi que dans 
les prés, où elle se développe, quand le terrain est gras et fertile, avec nne grande vigueur, et 
où elle nuit par ses tiges grosses et ses feuilles abondantes, que les chevaux seuls peuvent manger : 
nuisible, en outre, à la qualité du foin. 
R. acutus L., panicule serrée; valves fructifères érodées-dentienlées ; — prairies du Nord et 
de l’Onest, où elle abonde parfois ; mangée quand elle est jeune par les bestianx. 
R. hydrolapathum Hud. (Parelle aquatique), panicule volumineuse ; feuilles pétiolées, lan- 
céolées-aiguës, atténuées à la base, très grandes, atteignant 1 mètre ; taille de 1 à 2 mètres, 
— bords des marais, des rivières, des fossés inondés, dans le Nord. 
R. marimus Schreb., feuilles très grandes, en cœur ou tronquées à la base, — mêmes lieux. 
R. aquaticus L., panicule ample, serrée ; valves fructifères minces, largement ovales ; femilles 
minces, planes, ovales, obtuses, en cœur à la base, à pétiole eanalieulé ; tige de 1 mètre, — 
commune au bord des rivières, des marais, dans l’eau même, où elle couvre souvent des espaces 
considérables ; les chevaux la mangent, les vaches n'y touchent pas ; quelquefois on en recueille 
les feuilles qui servent de légume. 
R. domesticus Hartm., feuilles erépues , à pétiole plan, — autour des habitations ; Jura. 
ParTiexce Des ALpes, R. alpinus L. 
Rhapontie commune, Fœux rhapontie, Rhapontie des moines, Rhubarbe des montagnes, 
Rhubarbe des moines. 
Panicule longue, serrée. Feuilles toutes pétiolées, grandes, ovales, obtuses, sur un long 
pétiole canaliculé, avec une gaine plus grande que dans toutes Î=s autres espèces. Tige à ra- 
meaux courts, de 5 à 10 décimètres. Racine très grosse. 
Très commune sur toutes les montagnes de France ; suit l'homme dans toutes ses stations, 
abonde surtout dans les lieux gras et frais, où elle prend un grand développement, envahit le 
terrain, jusqu’à ce que, l'ayant épuisé, elle disparaisse. Les chevaux 2n mangent parfois les feuilles, 
mais les autres animaux n’y touchent pas. Dans les Alpes, où elle abonde au milieu des prairies, 
on la récolte en fleurs, en coupant sa tige ras de terre, et on la conserve comme provision d'hiver. 
A cet effet, on la fait bouillir, puis ou l’entasse dans des euviers où on la presse. Elle se conserve 
ainsi très bien et sert à engraisser les cochons. Les hommes même prennent leur part de cette 
conserve. On paraît très satisfait de son usage, et quelquefois même, pour en amementer la provi- 
sion, on la eultive dans des enclos à part. Elle exige alors de fortes famures. 
R. nemorosus Schrad., panicule étroite ; feuilles oblongues, — bois ombragés, lieux brmides. 
R. sanguineus L. (Patience rouge, Sang-dragon), tige et pétioles pourprés, — mêmes lieux. 
R. conglomeratus Murr., panicule che, effilée ; valves longues, entières ; feuilles oblongues, 
— lienx humides, bords des eanx. 
