CONIFÈRES. 709 
….  [Gr.à aile très courte, oblique —Feuill.de 10.15c.—Ecusson à mamel.obt. pinea L. 
Feuilles oblique — Feuiil. de 1 déc., droites — Ecuss. à pointe pyramid. Mamrima Lw. 
EP Graine Feuilles de 1 décimèt., arquées — Ecusson ombiliqué. Laricio Poir. 
LAS à aile (arrondie \Feuillesde 6.8 centimèt. — Ecusson à mamelon obtus. Halepensis Mill. 
Z longue au É \ AR AUS Ecusson à mamelon obtus. Sycvestais L. 
& sommet re ATOS ETES | Ecusson à pointe conique. Uncinata Ram. 
J ; 5 lise de 1.2m. — Ecusson à pointe conique. Pumilio Hœuck. 
Feuilles par 5, de 4.5 centim. — Cônes dressés — Aile nulle — Ecusson nul. Cembra L. 
PIN PIGNON, P. pinea L., cône très volumineux, obtus ; graines très grosses ; arbre élevé, à 
cime en parasol, peu résinifère, — commun dans les montagnes du Midi; planté dans le Nord et 
fournissant ses graines, d'une saveur agréable, que l’on mange sous le nom de pignons doux. 
PIN MARITIME, P. maritima Lm. (Pin des Landes, grand Pin, Pinastre), cônes gros, coniques, 
aigus ; arbre à cime pyramidale, très résinifère, — cultivé dans toute la France, surtout dans 
les landes de l'Ouest, sur la plus grande échelle, pour en obtenir la térébenthine. 
Pin DE CORSE, P. laricio Poir., — propre aux terrains les plus arides du Midi. 
PIN DE JÉRUSALEM, P. halepensis Mill , — venant dans la région méditerranéenne. 
Pix SYLVESTRE, P. sylvestris L. (Pin sauvage, Pin commun, Pin d’Ecosse, Pin de Russie, 
Pinasse), cônes oblongs, aigus ; arbre élevé, à cime pyramidale, — un des plus importants, très 
répandu dans la plupart des montagnes, formant sur les sols siliceux des forêts entières. Offre 
de nombreuses variétés. 
PIN A CROCHETS, P. uncinata Ram., — commun dans les Pyrénées, dans les Alpes. 
PIN NAN, P. pumilis Hænke. (Pin de montagne), ramifié dès la base, — dans les tour- 
bières des hautes montagnes. 
Pix CEMBRO, P. cembra L., arbre élevé ou en buisson, — habitant les contrées froides et les 
hautes montagnes, et dont les graines sont bonnes à manger. 
Les feuilles de ces différentes espèces, notamment celles du Pin maritime et du Pin sylvestre, 
peuvent servir comme plantes fourragères, principalement pour les moutons, qui s’y habituent 
assez promptement, les races rustiques surtout. On les fait manger en hiver, attendu que l'été 
les moutons n’y touchent point. Ils ne les mangent pas non plus quand elles sont sèches, d’où la 
nécessité de ne couper les branches que selon les besoins. Généralement, les animaux prennent 
ces feuilles sans difficulté; s’ils les refusaient d’abord, on les y accoutumerait en trempant dans 
l’eau salée les branches qn'on leur destine. Le mieux est de mélanger les feuilles avec des topi- 
nambours coupés, qui, seuls, sont trop débilitants pour l'espèce ovine. On obtient ainsi, pour les 
animaux, une nourriture excellente qui les nourrit bien et parait, en outre , les préserver de la 
cachexie aqueuse. 
Genre SAPIN. — ABIES L. 
Fleurs toutes en chatons solitaires, épars ou terminaux ; — cônes allongés, à écailles ligneuses, 
amincies au sommet, serrées ; — graine à aile persistante. — Feuilles isolées, rapprochées, planes 
ou tétragones, pourvues de lignes de stomates ; — tronc régulièrement droit et conique, à 
branches étalées. 
Arbres élevés, à écorce très résineuse , offrant, dans leur aspect et leurs 
propriétés, les plus grands rapports avec le genre précédent. 
SAPIN COMMUN, À. pectinata DC., Pinus picea L. (Sapin blanc, Sapin à feuilles d’If), chatons 
mâles à l’aisselle des feuilles ; cones dressés, épars, à écailles très larges au sommet tombant avec 
les graines ; feuilles très serrées, sur 2 rangs, — arbre des plus communs, venant sur toutes les 
montagnes de France, où il forme de grandes forêts, et souvent cultivé dans les pares. Les mou- 
tons, l'hiver, en broutent les feuilles, ‘et en Angleterre on leur en donne de temps en temps: il 
faut alors les cueillir quelque temps avant d’en faire usage, 
