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744 ORCHIDÉES. 
O. militaris L., épi volumineux, oblong, un peu lâche ; labelle à lobe moyen dilaté et bifide ; 
feuilles grandes oblongues, — très voisin dn précédent et presqu'anssi commun, surtout dans 
les prairies et pâturages des montagnes, les clairières des bois. 
O0. purpurea Huds., fleurs d’un pourpre foncé, ponetnées, en épi gros ; bractées très courtes 
labelle à 3 lobes latéraux linéaires, le moyen très large et bifide ; feuilles amples, oblongues 
5 à 8 décimétres, — dans tonte La moitié ouest de la France, du nord au sud; prés, bois, 
coteaux buissonneux et ombragés. 
O. papilionaces L., fleurs roses violscées, veinées, très grandes , en épi court; bractées 
dépassant l'ovaire; périgone en casque allongé ; labelle entier, ample, à bord arrondi, dentelé ; 
feuilles linéaires aiguës, carénées ; tige de 1 à 3 décimètres, — très belle espéce, venant dans les 
prairies, les bois, les friches buissonneuses dun Sud-Ouest et dans quelques régions du Midi et de 
l'Est. 
O0. mascula L., épi allongé et lâche ; bractées égalant presque l'ovaire; périgone à divisions 
externes libres, dressées, réfléchies an sommet; labelle large, à 3 lobes arrondis, le moyen 
échaneré-mueroné ; éperon gros, assez long ; feuilles oblongues, élargies vers le sommet, tachées 
de noir ; tubereales gros, fétides, — bois et pâturages secs des montagnes, friches berbeuses 
des cotesux. 
O. globosa L., épi très dense, — prairies élevées des montagnes. 
O0. parviflora Chaub., épi allongé, dense, — prairies marécageuses du Sud-Cuest. 
O0. pallens L., eur jaune-pâle, en épi court, serré, — plaines du Dauphiné. 
O0. prorincialis Balb., épi plus allongé, panciflore, — bords de ls Méditerranée, Corse. 
O0. lazifors Lm., fleurs d'un rouge foncé, grandes, en épi très lâche, pancifiore ; bractées 
linéaires, courtes; périgone à divisions libres, les latérales rejetées en arrière; labelle large, à 
3 lobes, le moyen plns court ou presque nul: feuilles linéaireslancéolées, carénées: tige de 
3 à 5 décimètres, — dans presque toute la France; bois, prairies et pâturages humides, lieux 
marécageux. 
O. paluatris Jacq., fleurs plus grandes, plus rapprochées ; bractées plus longues ; labelle plns 
large, à lobe moyen égalant ou dépassant les latéraux , — pâturages humides, prairies tour- 
benses, dans toute ls France. 
0. sacenta Ten., fleurs d'un pourpre violet, — collines sèches dn Sud-Est. 
O. latifolia L., fleurs d'un pourpre foncé, en épi court ; bractées dépassant les Seurs ; péri- 
gone à divisions externes dressées, déjetées en arrière ; labelle large, à 3 lobes peu profonds ; 
feuilles oblongues, tachées de noir ; les inférieures larges, obtuses, étalées, les supérieures scumi- 
nées ; tige fistuleuse; très feuillée, de 3 à 6 décimètres, — bois ombragés, prairies bumides et 
tourbeuses. 
O. incarnata L:, fleurs couleur de chair, en épi allongé ; feuilles étroites, signes, raides, 
dressées ; tige efilée, — près humides et marécageux de l'Ouest, du nord au sud. 
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OncHis TACHETÉ., 0. maculata L. 
Fleurs rosées on blanches, veinées et tachetées, en épi étroit, ovoîde , serré. Bractées ver- 
tes, égalant ou dépassant l'ovaire. Périgone à divisions externes étalées-recourbées. Labelle plan, 
presque orbiculaire, à 3 lobes peu profonds, le moyen plus petit. Feuilles oblongnes-lancéolées, 
aiguës, tachetées de noir ; les supérieures plus étroites, bractéiformes. Tige solide, de 3 à 5 déei- 
mètres. Tubercules palmés. 
Espèce des plus communes dans les bruyëres, bois, taillis, prés secs ou humides, prairies des 
montagnes ; et l’une de celles cultivées parfois comme plantes d'ornement. 
0. sambucina L., fleurs jaunes, en épi court ; feuilles immaculées, — bois montneux des 
Voges, des Alpes et des montagnes du Centre. 
Ces diverses espèces, indigènes en Europe, croissent également en Orient ; et c'est des tuber- 
cules de quelques-unes d'entre elles, des 0. moris, militaris, mascula, maculats, ete., qu'en Perse 
et dans l'Asie mineure on extrait le salep, produit gommenx et féculent, très employé comme 

