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aliment médicamenteux. Pour cette extraction, les tubercules, arrachés au moment de la floraison, 
sont lavés, décortiqués, puis séchés au soleil. — On pourrait, en France, soumettre les tubereules 
d'Orchis à la même préparation , et en obtenir un produit utile qu’on laisse actuellement perdre 
sans compensation. > 
Genre GYMNADENIE. — GYMNADENIA L. C. Rics. 
(Caract. du genre Orchis). Labelle trilobé ou tridenté, à éperon variable ; — retinacles 2. 
dépourvus de bursicules — Tubercules palmés. 
Un petit nombre d'espèces, venant toutes dans les prairies de montagnes. 
G. conopsea R. Br., Orchis conopsea L., fleurs rosées on purpurines, odorantes, en épi grêle, 
allongé, compacte ; bractées vertes : périgone à divisions externes, étalées ; labelle large à 3 lobes 
obtus; éperon grêle et allongé; feuilles linéaires, pliées en carène; tige grêle, de 2 à 6 déei- 
mètres, — dans presque tonte la France ; commune dans les prairies sèches et humides des 
coteaux, les lisières et clairières des bois. 
G. odoratissima Rich., Orchis odoratissima L., fleurs moitié plus petites, à odeur de vanille ; 
épi plus étroit; éperon plus court, — dans toutes les montagnes. 
G. albida Rich., Orchis albida Scop., Satyrium albidum L., fleurs d’un blanc jaunâtre, peti- 
tes, en épi grêle, serré, presque unilatéral; périgone en casque; labelle à 3 lobes lancéolés ; 
éperon très court ; feuilles inférieures ovales-obtuses, les supérieures très aiguës; tige de 1 à 
3 décimètres, — prairies des montagnes élevées. 
G viridis Rich., Orchis viridis Crantz., Satyrium viridis L., fleurs d’un vert jaunâtre, en épi 
oblong, un pen lâche; bractées vertes, très longues: périgone en casque subglobuleux ; labelle 
étroit, à 3 dents linéaires ; éperon très court ; feuilles courtes, les inférieures obtuses, les supé- 
rieures aiguës ; de 1 à 2 décimètres, — bois et prairies humides de toutes les montagnes. 
Genre PLATANTHERE. — PLATANTHERA L. C. Rics. 
(Caract. du genre Orchis). Labelle entier, étroit, linéaire, à éperon grêle, 2 fois plus long 
que l'ovaire ; — rétinacles 2, dépourvus de bursicule. — Tubercules entiers, ovoïdes. 
P. bifolia Rchb., Orchis bifolia L., fleurs blanches, odorantes, en épi allongé et lâche ; brac- 
tées vertes ; périgone à divisions latérales étalées, la moyenne dressée ; feuilles radicales 2-3, 
grandes, obovales, les caulinaires bractéiformes ; tige de 3 à 5 décimètres, — commun partout, 
dans les lieux couverts et herbeux, pâturages et prairies humides, bruyères, bois, taillis; sa 
racine a été conseillée comme aphrodisiaque ; cultivé comme plante d'agrément. 
P. montana Rchb., P. chloranta Cust., Orchis montana Scbm., fleurs d’un blanc verdâtre, 
plns grandes : feuilles radicales 3.4, — mêmes sites, dans les Pyrénées et les montagnes de l'Est. 
Genre ANACAMPTIDE. — ANACAMPTIS L. C. Rica. 
(Caract. du genre Orchis). Labelle offrant à sa base 2 petites lamelles saillantes ; — reti- 
nacle 1, dans une bursicule. — Tubercules entiers. 
A. pyramidalis Rich.; — Orchis pyramidalis L., fleurs d’un rose vif, en épi court, compacte. 
bractées rosées, linéaires ; périgone à divisions toutes semblables, les externes étalées ; labelle 
