S06 GRAMINÉES, 
SÉTAIRE D'ALLEMAGNE, S. germanicum P. Bv.; Panicum germanicum Roth. 
Panis d'Allemagne, Moha de Hongrie, Millet de Hongrie. 
Panicule petite, ovoide, légèrement lobée à la base, d’une teinte brune-violacée à la mâtu- 
rité. Soies allongées, brunâtres, à denticules tournées en haut. Glume supérieure beaucoup plus 
courte qne la fleur. Graines jaunes on violacées. Feuilles lisses, d’un beau vert. Chaumes nom- 
breux, dressés, rameux, très feuillés, de 6 à 12 décimètres. 
Originaire de l'Allemagne centrale, où elle est depuis longtemps cultivée, 
cette plante a été introduite en France en 1816, par M. le comte de Gourcy 
père, qui l'importa dans la Moselle. De là, en 1820, M. Borda en adressa 
quelques graines à Vilmorin père, qui l’expérimenta et l'introduisit dans le 
commerce. Quelques auteurs ont pensé que le Moha n'est pas une plante 
étrangère et qu'il croît naturellement en France, où il serait seulement 
demeuré inaperçu. Ainsi, Math. de Dombasle, quand on le lui présenta, y 
reconnut une plante qui croissait comme une mauvaise herbe dans son jardin 
de Nancy ; l'espèce étrangère était toutefois un peu plus forte, ce qui pouvait 
tenir à la culture à laquelle elle avait été soumise et qui l'avait développée et 
améliorée. Quoi qu'il en soit, la culture s’en est répandue. Comme toutes 
les plantes d'introduction nouvelle, elle a été tour à tour prônée et repous- 
sée. Après quelques années d'oubli, on semble y revenir, et aujourd’hui le 
Moha est connu d’un grand nombre de cultivateurs de différentes régions du 
territoire français, qui l'utilisent pour la nourriture du bétail, principale- 
ment comme plante fourragère, et exceptionnellement pour 5 production 
de la graine. : Le éd 4 
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SÉTAIRE D'ITALIE, S. italica P. Bv.; Panicum italicum L. 
Panis, Panis d'Italie, Millet d'Italie, M. des oiseaux, M. à grappe, Petit mil, Mil à épis, Panille, 
Panouille, Panouque. 
Panicule longue, atteignant 2.3 décimètres, épaisse, lobulée, lisse de haut en bas, penchée ; 
soies peu nombreuses, courtes, à denticules tournées vers le haut. Glume supérieure plus courte 
que la fleur. Glumelles de la fleur fertile lisses, la supérieure de la fleur mâle nulle. Graines jau- 
nâtres, luisantes. Feuilles dressées , larges, ondulées, à gaîne velue. Chaumes forts, dressés, 
rameux, de 5 à 12 décimètres. 
Plante originaire de l'Inde, où ses graines abondantes servent à la nour- 
riture de l’homme; introduite de temps immémorial en Italie et en Espagne, 
d'où elle a passé dans le midi de la France, où on la cultive abondamment, 
soit pour ses graines, soit comme espèce fourragère, et où elle s’est depuis 
longtemps naturalisée, vers le sud-est principalement. 

