m0 
zoodat men hierdoor 3,021°/. in water oplosbare deelen ver- 
krijgt. De alleen in alkohol oplosbare stof was van eenen 
bruinen, harsachtigen aard; door de verbranding, welke 
onder verspreiding van eenen eenigzins etherischen reuk, 
gemakkelijk plaats vond, werd zij sterk opgeblazen, ter- 
wijl een weinig asch terugbleef, welke met zuren sterk 
opbruiste en veel potasch inhield. Hetgeen door water 
uitgetrokken was, had dezelfde eigenschappen, als die der 
overige daarin oplosbare deelen. 
6. Bepaling van het acid. pectieum. 
De met water, alkohol en ether behandelde vezels, wer- 
den met eene zeer verdunde potassa-oplossing verwarmd en 
uitgetrokken; daarna gefiltreerd en bij het filtraat acid. ace- 
tieum gevoegd zijnde, totdat de vloeistof zuur reageerde, 
verkreeg men aan acid. pecticum . same se: 
hiervan werd door kokend azijnzuur opgelost . . 0,84 „ 
zoodat aan zuiver acid. pecticum terugbleef . …. 1,02 „ 
= 0,408°/,. 
1. Bepaling van het in azijnzuur oplosbare eiwit. 
Zooals in N°. 6 is aangetoond, werd wit het verkregene 
acid. pecticum, door koking met sterk azijnzuur, aan eiwit 
opgelost 0,84 gr. 
00807. 
S. Bepaling der in ether oplosbare deelen. 
200 gr. gras werden gedroogd en met ether gekookt; het- 
geen door deze opgelost werd, woog verdampt en gedroogd 
zijnde 1,072 gr. 
—= 0,536°/.. 
