it ge 
wigt aan krachtige voedingstoffen heeft genuttigd. 
Ik zal de proteine, welke in het gras voorkomt, bere- 
kenen naar het gemiddeld gevonden cijfer aan stikstof, 
niet zoozeer, omdat daardoor het wezenlijke gewigt van dat 
bestanddeel uitgedrukt wordt, als wel omdat dit vergelij- 
kend overzigt steunt op eene aanwijzing van Boussingault, 
die ook van dat standpunt is uitgegaan. 
Als wij nu verder aannemen, dat een paard, hetwelk 
uitsluitend met Guinée-gras gevoed wordt, hiervan in 24 
uren nuttigen kan 87,5 kil., dan gebruikt het van de: 
voornaamste voedingselementen. 
Minerale stoften 
Water Proteine Foot Vet 0,995 kil. waarm 
| | keukenzout |phosphorz. zou- 
31,1 kilogr.| 1,84 4,688/0,201{ 0,07 0,06. [ten. 
Nu gebruikt volgens Boussingault een paard in Europa, 
in 24 uren, aan hooi en haver nagenoeg 26 kil. waarin. 
Ì 
Water |Proteine |Hooi Minerale stoffen 
16 kil, oer.| 0,86 8,592 0,672 
Uitgaande van dezen maatstaf, à 26 kil. voedsel per 
dag namelijk, zoude een paard met Guinée-gras gevoerd, 
in 24 uren tot zich nemen. 
Minerale stoffen 
Water [ProteinefHooi [Vet 0,69 waarin 
keukenzout/ phosphorz. zou- 
21,5 kil. 0,929 13,216 [0,139 | 0,048 0,041 [ten. 
Na deze voorstelling kan het niet moeijelijk wezen, om 
eenige vergelijkingen te maken, welke het Guinée-gras 
rangschikken onder die voedsels, waarmede de maag te 
veel moet opgevuld worden, voordat deze goed gevoed 
mag heeten. Stellen wij het proteinegehalte bij beiden ge- 
> 
