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„gebaut, und fcheint von der Befchaffenheit ides Asbeits 
„zu feyn, denn fie wird im Feuer weder verändert, noch 
„von demfelben verzehrt. Die Wurzel, welche allein 
‚„ brauchbar ift, wird fo dick als eines Mannes Bein und 
„3-4 Fußs lang. Die Vorbereitung zum Brauen ift fol- 
„gende, Man gräbt eine viereckigte Grube in die Erde. 
„legt eineSchicht von troknem Mangoholze , das vorherab- 
„gefehält worden, hinein, dann eine Schicht Wurzeln, 
„die vorher forgfältig abgewafchen,, und wieder getrok- 
„net worden, und fo wechfelt eine Schicht mit der andern 
„ab, bis die Grube voll ift, die dann fehr dicht mit 
„Rafen zugedeckt , und nur unten eine kleine Oefnung 
„für die Luft und das Feuer gelaffen wird, Wenn es hin- 
„länglich gebrannt ift, wird der Rafen wieder. behut- 
„fam weggeräumt, um die Afche, die wieder gebraucht 
„wird , aufzubewahren, dann die Wurzel herausgenoß- 
„men und nochmals recht abgewafcheu und getrocknet. 
„ Will’ man fie nun gebrauchen, fo wirdj fie mit einem 
„fchwehren hölzernen Schlegel zermalmt, und fo lang in 
„ Wafler geweicht', bis alle Kraft herausgezogen ift. Als- 
„dann wird das Waffer gekocht, und in irrdene Töpfe 
„zum Gähren gegoffen. So bald es nun ausgegohren hat, 
„it das Getränck fettig, Das ganze, Verfahren erfordert 
„ohngefehr 3 Tage Zeit. Roh ift die Wurzel fo gewal- 
„tig Icharf, dafs fich die Haut im Munde abfchält, wenn 
„„ man fie nur einen Augenblick hineinbringt,es fey denn, 
„, daß fie mit der Afche voneinem vormaligen Brand gekaut 
Ri werde, die ein ftarkes Kali it, Diefes Bier ift ein kräftiges 
r harntreibendes Mittel, und wird von den Eingebohrnen 
»für ein Specificum gegen die Luftfeuche gehalten.” 
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