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find-firaff und lichtgrün, die Blätter herzförmig mit fohar. 
fen’ Spitzen; die Blumen. klein, auffen grün, inwendig 
weifs ‚ glockenförmig , .kleiner fchwarzer Saamen: Man 
braucht die Batates hier völlig fo, wie wir unfere Potatoes 
in Europa , manche ziehen fie zuBrodte dem Manioque vor. 
anioque (Jatropha- manihot) ift ein Gewächs das alige- 
mein zu Brodt gebraucht wird ; es wächst über drey Eilen 
hoch mit einer Menge gerader Aefte,, rothbraun, anden 
Enden haben fie dunkelgrüne ins braune fallende Blätter, 
fternförmig , die Blume hat fünf, blaugelbeiBlätter, die 
in Oel gekocht, wie Senf zu brauehen find.‘ Die Wurzel 
if ungleich, der rothen. Rübe ähnlich, di& Griöffe nach 
dem Alter unterfchieden, oft # Ellelang , ünd ein Vier- 
theil im Durchmefler; foll diefer zur Materie des Brodtes, 
das man Caffave nennt, bereitet werden, fo fehält man 
die Wurzel, reibt fie, thüt fie in kleine länglichte Säcke 
von grober fehr dünner Leinwand, um allen Saft auszu- 
preffen, welcher für Menfcher und Vieh wirkliches Gift 
ift; alle die davon trinken, bezahlen ihre Verwegenheit 
mit gewaltfamem und plötzlichem Verluft: des ‚Lebens ; 
als ob fie Arfenik genommen hätten. Nachdem das Pref- 
fen gefchehen ift, vollendet man die Ausdänftung da. 
durch, dafs man die Caflave dünn in runde Pfannen, 
oder auch auf eifernen Platten ausbreitet,, und fo zum 
Backen über Feuer fetzt, Wenn der Kuchen auf der Ober- 
feite anfängt fich zu blättern, wendet man ihn um, Diefes 
Brodt it dem dünnen Brodte in Norrland ähnlich , es 
wird noch ferner an der Sonne getrocknet, damit es [ich 
defto beffer hält ; nachher tunckt man es in Waffer, wen 
man es ifst. Grütze und Mehl bereitet man aus der Caflave 
