FONCTIONS DIGESTIVES. 107 



nassièrcs, il prôscnte quelques courbures. On ne connaît guère 

 que les Lamproies, où le tube alimentaire se porte absolument 

 en ligne droite de la bouche à l'orifice anal. 11 en est pour les 

 Poissons comme pour les animaux des autres classes; ce sont 

 les herbivores dont l'intestin fort long, se trouve nécessairement 

 très-replic sur lui-même. Dans les Carpes, le tube digestif 

 n'a pas moins de deux fois la longueur du corps. 



Les parois de l'intestin des Poissons sont constituées, de 

 même que chez les animaux supérieurs, par une membrane 

 externe musculeuse, et par une membrane interne dite mu- 

 queuse. Seulement cette dernière n'offre pas, le plus souvent, 

 de villositcs analogues à celles qu'on rencontre dans les Mammi- 

 fères et les Oiseaux. La surface de la muqueuse intestinale, 

 presque lisse chez certaines espèces, présente simplement dans 

 les autres circonstances des cellules ou aréoles polygonales, 

 comme la Perche et l'Anguille en fournissent des exemples des 

 plus caractéristiques. L'entrée du gros intestin est aussi pour- 

 vue d'un gros bourrelet fonctionnant à la façon d'une valvule 

 pour empêcher le retour des matières descendues jusqu'à l'ex- 

 trémité du tube alimentaire. 



Une disposition bien curieuse, destinée à allonger le tnijet 

 que doivent suivre les matières alimentaires, existe chez la plu- 

 part des Poissons cartilagineux. Cette disposition est fournie 

 l)ar une large bandelette contournée en spirale et adhérente par 

 son bord externe à la muqueuse, dans presque toute la portion 

 moyenne du canal. Les anatomistes ont donné à cette sorte de 

 rampe le nom de valvule spirale. 



Comme chez les Vertébrés supérieurs, le tube digestif est ac- 

 compagné de glandes particulières, les appendices pyloriques, 

 le foie, le pancréas. 



