232 HISTOÏKK PA RTI Cl F,I l':ilK DKS POISSONS. 



On remarque aussi dans le Géphalr, que la bourlie étant fer- 

 mée, le maxillaire se trouve entièrement caché sous le sous- 

 orbitaire dont le bord est Irès-denticulé, que les deux ori- 

 fices de la narine sont fort écartés , les den^s d'une extrême 

 finesse. 



Les nageoires du Cépliale ressemblent à celles du Capiton, 

 mais à la première dorsale, le quatrième rayon est moins faible 

 et à la base des pectorales il y a une écaille triangulaire fort 

 longue et carénée. 



Le Géphale est paré de belles nuances. D'un bleu grisâtre sur 

 le dos, affaibli graduellement sur les côtés, et d'un blanc d'ar- 

 gent sur toutes les parties inférieures du corps, il est orné sur 

 les flancs de sept lignes longitudinales étroites, très-rapprochées 

 les unes des autres, de couleur bleuâtre avec des reflets dorés. 

 L'œil de ce Poisson est argenté avec l'iris doré ; les nageoires dor- 

 sales ont une teinte grise, rehaussée sur la seconde par des taches 

 noires ; les pectorales, d'un brun assez sombre, ont une tache 

 bleue à leur base ; l'anale, de couleur [)âle, est bordée de noir. 



Ce Poisson atteint, dans ses plus grandes dimensions, une 

 longueur de 0"',45 à O^j^O, et le poids de 3 à 4 kilogrammes. 

 Abondant sur toutes les côtes de la Méditerranée, il figure 

 fréquemment sur les tables dans les villes d'Italie. On le voit 

 communément sui- le m;u-clié de Marseille. Il fraye au mois 

 de mai, et c'est alors qu'on le pêche à l'embouchure du Var et 

 dans le cours inférieur du Rhône. D'après un renseignement 

 qui m'a été transmis par M. Fabre, les i)ècheurs d'Avignon le 

 prennent surtout vers le mois de septembre, lorsque les eaux 

 du fleuve sont limpides. Dès que les premiers froids se font sen- 

 tir, li's Muges retournent à la mer '. 



' Oïl Ironve encore sur nos cùles quelques autres espèces de Muges 



