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tant pour riiistoirc des Tniitos. Il a été constaté, que des indi- 

 vidus placés dans certaines conditions, encore imparfaitement 

 déterminées, demeurent stériles. Ces individus stériles dif- 

 fèrent assez par leur aspect des individus féconds, pour avoir 

 été considérés comme appartenant à des espèces distinctes. 



LA TUIITE DES LACS 



(trctta i.acustris ^) 



Dans plusieurs des iirands lacs de l'Europe, vit une belle 

 espèce de Truite qui acquiert souvent une forte taille, une 

 Truite réputée excellente entre toutes ses congénères. On l'ap- 

 pelle en France, en Suisse, comme en Allemai^ne, la Truite 

 des lacs, et sur les marchés de Paris et de Lyon, on la désigne 

 d'après sa provenance ordinaire, sous le nom de Truite du 

 lac de Genève. 



Le corps de la Truite des lacs, plus long proportionnellement 

 que chez la Truite commune, est d'une épaisseur remarquable 

 et paraît de la sorte presque cylindrique. Toujours d'une cou- 

 leur assez claire chez cette espèce, le dos a une teinte gris de 

 perle plus ou moins foncée, passant légèrement au bleuâtre ou 

 auverdâtre; les cotés sont d'une nuance grise fort pâle, et 



1 Sdlino lii.custris, Linné, Syslona iiatura>, t. |,p. .'ilO ; 170(1. — .luriiio 

 Hist. (les Puisions du lue Léman, p. loS^pL IV; 182j. — Sahno Tvutla et 

 Salmo lemnnus, Agrassiz, Poissons de l'Europe centrale, pi. VII, VU" et VIII. 



— Fario krnunus, Valenciennes, Hisl. nul. des Poissons, t. XXI, p. 300 • 

 IS4S. — Fario Marsiylii, lleckel et Kner, Die Susswasserfisckc, elc, 

 p. 2fi7 ; IS.'IN. — Individus stériles. Sulmo Srhi/J'ermiiUeri, Bloch, 

 part. III, p. I.'IT, pi. I(i:î. — Sular Scia ffcrr/dil 1er i, Valenciennes, p. 344. 



— Salar Schl/fermulleri et Sulnr laruslris, Heckel et Kner, p. 201 et 26.'). 



— Individus féconds et individus stériles. 2'rulla lacuslris,Sicho\d, Sffss- 

 wasser/iiche, p. 301 ; 1803. 



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