FAMILLE DES FALCONIDÉS. il 
avec plus de courage, et l’assaillant recevait quelquefois de sa victime des blessures, auxquelles 
il ne survivait pas longtemps. On employait même le Faucon, et surtout le Gerfaut, à la 
chasse du Lièvre : on faisait d’abord partir celui-ci au moyen d'un limier; puis le Faucon , 
lancé à l’avance, et volant au-dessus de la plaine, apercevait le Lièvre, et tombait sur lui 
comme un plomb. 
CHASSE À L'UISEAU, 
Mais de tous les vols, le plus amusant, le plus riche en incidents, le plus commode à 
observer, le plus facile, sinon le plus noble, était le vol de la Corneille : on se servait, 
comme pour le Milan, d'un Duc, afin de lattirer, puis on lançait sur elle deux Faucons. 
L'Oiseau poursuivi s'élevait d’abord au plus haut des airs, les Faucons parvenaient bientôt à 
prendre le dessus; alors la Corneille, désespérant de leur échapper par le vol, descendait avec 
une vitesse incroyable, et se jetait entre les branches d’un arbre : les Faucons ne l'y suivaient 
pas, et se contentaient de planer au-dessus. Mais les fauconniers venaient sous Parbre où 
s'était réfugiée la Corneille, et, par leurs cris, la forçaient de déserter son asile, Elle tentait 
encore toutes les ressources de la vitesse et de la ruse, mais le plus souvent elle demeurait 
au pouvoir de ses ennemis. 
Le vol de la Pie est aussi vif que celui de la Corneille : il ne se fait point de poing en 
fort, c’est-à-dire que le Faucon n’attaque pas en partant du poing; ordinairement on le jette 
à mont, parce qu'on attaque la Pie lorsqu'elle est dans un arbre, Les Faucons, étant jetés et 
élevés à une certaine hauteur, sont guidés par la voix du fauconnier et les mouvements du 
leurre ; lorsqu'on les juge à portée d'attaquer, on se hâte de faire partir la Pie, qui cherche à 
fuir d'arbre en arbre, Souvent elle est prise au moment du passage; mais, quand le Faucon 
la manquée, on a beaucoup de peine à la faire partir de l'arbre qui lui a servi de refuge; sa 
frayeur est telle, qu'elle se laisse prendre par le chasseur, plutôt que de s’exposer à la terrible 
descente du Faucon. 
Lorsqu'il s’agit du vol pour champ ou pour rivière, c’est-à-dire de la chasse de la Perdrix 
et du Faisan, ou du Canard sauvage, on emploie la même manœuvre : on jette à mont le 
Faucon, c’est-à-dire qu'on le lance dans les airs avant que le gibier soit levé; et lorsque le 
Rapace plane, le fauconnier, aidé d’un Chien, fait partir le Faisan ou la Perdrix, sur lequel 
l’Oiseau descend. Pour le Canard, on met à mont jusqu'à trois Faucons, puis on fait lever le 
