328 GALLINACÉS GRALLIPÈDES. 
AnGcs ( ATQUs). 
pointillées de blanc, et la tige d'un bleu d'azur, — Get Oiseau habite les forêts ombreuses 
de Java et de Sumatra ; son cri est strident et sa chair très-savoureuse, 
GENRE COQ (Gallus, de Brisson). Le bec est médiocre, épais, à mandibule supérieure 
convexe, recourbée; la tête est surmontée d’une crête charnue et dentelée ; la mandibule infé- 
rieure est garnie de deux barbillons charnus pendants ; les ailes sont courtes, amples, obtuses; 
la queue est composée de quatorze rectrices, relevées en deux plans verticaux adossés l’un à 
l'autre; les couvertures sont plus longues que les rectrices, fortement arquées chez le mâle, et 
retombant en panache flottant; les tarses sont armés d’ergots longs et fortement acérés. 
Le CoQ pomestiQue (Phasianus gallus, de Linné), et sa femelle, nommée Poule, 
forment une Espèce que la domesticité a fait varier à l'infini, pour la taille et pour le plu- 
mage, La Poule, beaucoup plus petite que le Coq, n’a point, comme lui, le cou et l’extrénuté 
du dos couverts de plumes longues et étroites. Sa crête est petite, ou nulle, et ses barbillons 
moins développés, (Voir La tête de page des Gallinacés.) 
La patrie primitive du Coq domestique est inconnue, On pense qu’il descend d’une des 
Espèces qui vivent encore à l'état sauvage dans les montagnes de l’Indostan et l’île de Java : 
l’une, nommée Goo DE SONNERAT (Gallus Sonneratii, de Temminck) est fort remarquable 
par les plumes du cou, dans le mâle, dont les tiges s’élargissent vers le bas en trois disques 
