5. APPARECCHIO DIGERENTE (°). 
Il tubo gastro-enterico ha una disposizione assai semplice nel Fierasfer acus: dal largo faringe sì passa, 
senza limite distinto, allo stomaco, il quale ha forma subcilindrica o fusiforme, secondo che è vuoto o pieno di 
alimenti e termina in dietro a punta; al lato destro e nella sua metà superiore, lo stomaco ha un prolungamento 
ascendente ch’è il piloro e sul quale s’innesta l’intestino, con due saccocce poco sporgenti, che rappresentano 
appendici piloriche rudimentali (tav. VIII. fig. 82 py). A partire dal piloro, l’intestino si dirige innanzi per 
breve tratto, strettamente addossato allo stomaco, indi s’ incurva ad arco e forma due anse longitudinali, per 
poi dirigersi all’ano situato molto innanzi, poco dietro la sinfisi delle clavicole. 
Lo stomaco è fornito di robusta tunica muscolare, che, contratta, riduce in strette pieghe la mucosa. Questa 
è fornita di glandole tutte simili fra loro, nè mi è stato possibile riconoscervi differenza di glandole mucose 
e peptiche (°). Le glandole dello stomaco (fig. 83) sono tubi semplici o lobati, non ramosi, i quali, con la loro estre- 
mità aperta, convergono a gruppi, per sboccare in brevi condotti escretorî comuni che si aprono alla superficie 
della mucosa. Questi condotti escretorì, che possono considerarsi, con Edinger (*), come cripte della mucosa, 
sono rivestiti di un epitelio a cellule cilindriche poco diverse dalle cellule più alte (a) della superficie della 
mucosa e formano il passaggio a cellule cilindriche piccolissime (b), le quali appartengono ai condotti escretorî 
proprî dei singoli tubi glandolari (porzione intermedia, Schaltstck dei tedeschi). Questi epitelî differiscono da 
quello della superficie dello stomaco, per la forma soltanto, mentre restano identici i caratteri di struttura: così 
i contorni ben marcati, il plasma quasi omogeneo ed i piccoli nuclei, che si tingono fortemente con l’ematossilina 
(preparato indurito in acido picrico-solforico, poi in alcool). Invece le cellule della parte terminale secernente 
(fig. 83 c e fig. 84) sono più grandi, con plasma pallido e granelloso, nuclei più grandi di aspetto vescicolare 
che, si tingono debolmente dall’ematossilina e con nucleoli ben distinti. Come Edinger, io non ho trovato 
più di una sola forma di cellule speciali nelle glandole dello stomaco. 
Nella porzione dell’esofago che confina con lo stomaco, vi sono cripte più o meno profonde, in cui però l’e- 
pitelio non differisce da quello delle parti vicine della mucosa; è però più basso di quello della superficie 
dello stomaco. 
Nel F. dentatus, la mucosa dell’esofago e dello stomaco ha uno strato profondo (sottomucosa) pigmentato. 
Le cripte dell’esofago non si approfondano in questo strato, in cui penetrano invece, per tutta la loro porzione 
specificamente differenziata, le glandole dello stomaco. 
(') La figura data dall'O. G. Costa (Fauna del regno di Napoli ecc: tav. XXbis fig. 2) dei visceri del Fierasfer acus è 
difficile a comprendere e certamente, in molti punti, inesatta: lo stesso dicasi della descrizione anatomica. Pare che l’autore ritenga 
come stomaco il retto, dilatato per accumulo di fecce, e, come esofago, l'intestino, mentre lo stomaco vero non è rappresentato nella 
tigura. Si potrebbe forse ritenere che lo stomaco sia figurato come vescica natatoria, ma ciò male si accorderebbe con la descrizione 
dlatane a p. 3. Forse il Costa avrà avuto a sezionare qualche esemplare che avesse rigurgitato lo stomaco, caso che, in questa specie, 
non mi è mai occorso osservare. Che cosa siano le glandole pancreatiche dell'autore, io non ho saputo riconoscere. 
(*) Nel Zophius piscatorius, Ricci (Intorno alla speciale forma e struttura dello stomaco di alcuni pesci. Rendiconto dell'Acc. di 
sc. fis. e mat. di Napoli 1875 p. 124), descrive glandole peptiche e glandole mucipare. 
(°) Ueber die Schleimhaut des Fischdarms. Archiv. f. mikroskop. Anat. XIII. 1877 p. 6. 

