319 



font oucnfor terørt, ttflceggcr S3Io^ 2!)amfarubf en en mr* 

 get l^crre S^^ugt^orlf^ f"^ ©øforni>fen, i'bet ^an fun an* 

 girer Stognforneneé Slntal ^oé ben ftt^e ^til 94,000, ^oé ten 

 feirRe tt'I 300,000. 2)ette fremmer itU meb mine (Srfartnger; 

 »el ^ar jeg tngen nøjagtig 2:æntng anftt'llct, men jeg troer 

 bog at funne paa^aae, at- jeg albrtg ^oé bc of mig unberfogtc 

 Snbiciber af ©onifarubf en |ar truffet 9?cgnfæf fe, ^ttté 3nb« 

 l^olb of 3togn!orn funbe onf(aoe5,.at naae blot bet for @o^ 

 farubfen af SBIoc^ angtone Za\. @nb»ibere maa mccrfeé, 

 at 23Io(^ ^ar foretaget S^oeUtngen ^oé et 3nbtoib af 2)am* 

 fo rub fen, ^»t^ ©torrelfe og SScegt »are albeleé ufoeboanitge, ben 

 ftbj^e ncemltg 30 2ob*), og fom altfaa ingenlunbe fan fremjcetteé 

 fom 9?eQel5 faameget mere, fom bette, faat>tbt af 23 1 o å)^€ Drb fan 

 ffutteé, ^asbe opnaaet benne betpbeltgeUboifltng »eb rigelig og fun* 

 jltg gortng, og attfaa iffc oar t en naturlig S^ilj^anb. 3^9 totaler 

 berfor );)aa, at man, felo om man »il betragte 23Io(|'é Sin- 

 gioelfer fom paaltbeltge og nøjagtige, »eb bem tør antage bet 

 for afgjort, at 2)amfarubfen er frugtbarere enb ©ø« 

 farubfen**). 



farubfen anfeeé i Sltmtnbeltg^eb for et »etfmagenbe 9?cc= '«nv)eii:>cifc. 

 ringémibbet, og jlaaer fom faabant ^oé oé t en temmelig ^oj ^rté. 

 ^jøbet er ^oibt og af fmuft Ubfeenbe, af ©mag noget fobligt 

 og, fom bet forefommer mig, It'bt flaut, ifccr naar giflen er 

 fogt. (5n Slnbefaling ^ar bet beri, at bet olbri'g er meget febt, 

 og berfor fan tiljlebeé Dtefonoalefcenter og j^olf meb foæffet gor^ 

 bøjelfe. ©øfarubfen er tffe blot forbene ©tørretfe, men oel 

 ogfaa t SSelfmag, at foretrccffe for Som farubfen, :§oor»eI 



*) 2)e jtørpc t)oé oé forefommenbe 2)0111 fatubfec (af omtrent otte Som* 

 mfré 8a?ngbe) pleje tun at oeje elleoe til tolo Cob, og bec gaaec 

 altfaa omtrent tre af biéfe ^aa et ^unt)» 



*♦) i^ffivøm troer, at funne forflare 2(ngioelfen beroeb, at SamfifPe 

 fPuUe ocere frugtbarere enb fritle»enbe gifle af famme 2(rt. 



