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Eberraute uud Heiligeiipflanze (Cypresse) 74 



Wermut und Beifuss 75 



Odermennig und Betonika 76 



Andorn und Ballota 77 



Eisenkraut 78 



Hauslauch und Johanniskraut 79 



Sadebaum und Wachhokler 80 



Meerzwiebel 81 



Griechisch Heu 81 



Technisch verwertbare Pflanzen 82 



Färberröte, Waid, Wau und Safflor 82 



Seifenkraut und andere Waschmittel 84 



Flachs ; Leinenappretur 85 



Hanf und Nessel 87 



Pflanzen des Gemüsegartens 89 



Kürbis, Gurke und Melone 89 



Erbsen und Bohnen • 95 



Kicher und Linse 101 



Kresse, Brunnenkresse und Pfefterkraut 102 



Salat, Endivie, Cichorie und Ringelblume 104 



Rauke, Senf und Portulak 107 



Kohl und Rüben .... • 108 



Kohl 108 



Steckrübe und Rübe 112 



Rettich und Radies 113 



Meerrettich , 114 



Mohrrübe, Pastinak und Zuckerwurzel 116 



Sellerie, Petersilie und schwarzes Gemüse 119 



Artischocke und Weberkarde 121 



Weisswurzel und Schwarzwurzel 122 



Spargel • 124 



Kerbel und Myrrhenkerbel 126 



Spinatpflanzen 127 



Gartenmelde, Malve 127 



Mangolt, Amarant 129 



Spinat 130 



Erdbeerspinat 130 



Kreuzkümmel, Kümmel und Schwarzkümmel 131 



Fenchel, Dill, Anis und Koriander 132 



Würzpflanzen aus der Familie der Labiaten 133 



Salbei 133 



Muskatellersalbei, Basilikum 134 



Bohnenkraut, Thymian, Majoran 135 



Lavendel, Rosmarin 186 



Melisse und Ysop • 137 



Zwiebeln und Lauch 137 



Schalotte 138 



Sommerzwiebel 139 



Winterzwiebel 140 



Schnittlauch, Porree 141 



Knoblauch 142 



Nachtschatten 143 



