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Ob COLUMELLA mit siser die Pastinakwurzel gemeint hat, bleibt 

 zweifelhaft, da er nirgends eine Beschreibung liefert; da er aber mer 

 zweimal unmittelbar neben pastinaca nennt (11, 3, 14 und 35), einmal 

 neben rodit, rapa und napzis (11,3,18), so wird man wohl ein rübeu- 

 artiges Gewächs darunter vermuten dürfen, also vielleicht Pastinaca 

 sativa L. Ähnlich steht es mit dem siser bei PLINIUS, Er unterscheidet 

 ein siser erraticum, d. h. ein wildes, vom sativum, dem gebauten (20, 5, 17), 

 was wohl auf Pastinaca passt, aber nicht auf die Zuckerwurzel (Sium 

 SisarinnL.), wie schon SPRENGEL ausgeführt hat (DiOSKOßlDES, Materia 

 medica, Bd. 2, Leipzig 1830, S. 462). An der genannten Stelle führt PLINIUS 

 an, dass niemand drei Wurzeln von siser nacheinander essen könne, was 

 auch nicht auf die Zuckerwurzel passt. AVenn PLINIUS angiebt (19, 5, 28), 

 dass Tiberius sich siser von der Burg Gelduba am Rhein habe kommen 

 lassen, so könnte das ebensoAvohl auf Pastinak wie auf die Zuckerwurzel 

 passen, und beweist eben nur, dass manche Gemüse in einem kühleren 

 Klima besser gedeihen als in einem heissen. Auf den Umstand, dass 

 PLINIUS neben siser auch noch elaphohoscon nennt (22, 22, 37) und so 

 beschreibt, dass man Pastinaca erkennen kann, darf man nicht viel Ge- 

 wicht legen, denn er hat seine Collectaneen keineswegs immer sorgfältig 

 verarbeitet. Ebenso könnte DIOSKORIDES übersehen haben, dass er die 

 Pastinakwurzel schon einmal als ö'idapov (2, 139) genannt hat. 



Die hier versuchte Deutung von siser Avird vielleicht bestätigt durch 

 zwei Glossen im CGLlI: 



siser eibo(g cnacpuXivou 185, 11 und 

 (TxacpuXivou eibo^ siser 436, 56, 

 d. h. siser ist eine Art von staphyliyius; dieser wird aber, wie wir es oben 

 gethan haben, mit pastinaca identificiert (142,48; 436,55), bedeutet also 

 unsere Mohrrübe. Es kann also siser eine besondere Rasse der Mohr- 

 rübe sein, aber ebensowohl eine der Mohrrübe ähnliche Wurzel wie die 

 Pastiuakwurzel. 



Sium Sisaron L., Zuckerwurzel. 



Italienisch: sisaro; fr. chervis, girole. 



Wenn die Alten die Zuckerwurzel vvii-klich gekannt hätten, so 

 würden sie es kaum unterlassen haben, auf die zahlreichen fleischigen 

 Wurzeln aufmerksam zu machen, die diese Pflanze trägt, während die 

 Möhre sowohl wie der Pastinak nur eine einzige solche Wurzel hervor- 

 bringt. MATTIOLI sagt auch (Commentar S. 351), dass Siser in Italien 

 nicht gebaut werde, und dass ihm „diesz Gewächs erstlich ausz Burgundia 

 zukommen sei" (Kräuterbuch fol. 131 A). Im 16. Jahrhundert war die 

 Zuckerwurzel im südlichen, namentlich im südwestlichen Deutschland 

 häufig und führte eine grosse Zahl von Namen. HiERONYMUS BOCK 

 nennt sie Zam Garten Rapuntzel , Gierlein oder Gerlein , MATTIOLI 

 im Kräuterbuch Gritzelmih'lein ; bei TABERNAEMONTANUS führt sie 

 ausser den genannten noch die folgenden Namen: Geyerlein, Girgele, 



