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angenehm. Im heutigen Griechenland wird Roggen nur wenig und meist 

 nur des langen Strohes wegen kultiviert; er heisst (TrjKaXi oder ßpiZ^a. 



Seeale Plin. 18, 16,40; die Tauriner am Fusse der Alpen nennen 

 dieses Getreide, das von sehr geringem Werte ist (deterrimum) und zur 

 blossen Abwehr des Hungers dient, asia; PLINIUS sagt, dass es ertrag- 

 reich (nascitur qualicumque solo cum centesimo grano), von schlankem 

 Halm und dunkelfarbig sei, aber schwer wiege; um den herben Ge- 

 schmack (amaritudinem) zu mildern, mische man Spelt (far) hinzu, aber 

 auch so bekomn)e es dem Magen nicht gut. Edict. Diocl. : centenum 

 sive sicale 1, 3; CGLIII: ßpiCa secale 430, 7. — In Norditalien wird der 

 Roggen gelegentlich gebaut und segale oder >^egala genannt; fr. seigle. 



Hirse, Fanicum luiliaceuni L. und Kolbenhirse, P. italicum L. 



1. Hirse; Kexxpog Theophr. 8, 1, 1 u. 4 ; Diosk. 2, 119; neugr. Kexpi- 

 Milium Cato 6, 1; Varro 1, 57,2; Colum. 2, 7, 1 ; 2, 9, 17; Plin. 18,10,24; 

 it. miglio, je nach der Farbe der Körner mit dem Zusatz hianco, giallo, nero, 

 rosso; fr. millet, mil. 



2. Kolbenhirse; eXu^ioq Theophr. 8, 1,1 u. 4; Diosk. 2,120; fehlt 

 im heutigen Griechenland. 



Panicum Cato 6,1; Colum. 2,7,1; 2,9,17; Plin. 18,10,25; it. 

 panigo ; fr. jpanic. 



Es giebt noch ein griechisches Wort für Hirse, |ueXivri, das schon 

 bei HERODOT (3, 117) und XENOPHON vorkommt; DlOSKORIDES (2,120) 

 und Galen (de aliment. facult. 1, 15) identificieren es mit der Kolben- 

 hirse. Da bei XENOPHON (Anab. 1, 2, 22) jaeXivn neben kcyxPO«; vor- 

 kommt, so kann es auch hier die Kolbenhirse bedeuten. 



Hafer, Avena sativa L. 



Bpujiaoq Diosk. 2,116; 4,138; ßpö^ocg Galen, de alim. fac. 1,14; 

 neugr. ßpiJU|uii. 



Avena Colum. 2,11,1 u. 9 ; it. ävena; iv..avoine. 



DIOSKORIDES behandelt den Hafer durchaus als Arzneimittel. 

 Nach COLUMELLA wird der Hafer gesät, um grün oder als Heu ver- 

 füttert zu werden. Da COLUMELLA einen Teil stehen lässt, um Saat 

 zu gewinnen, so hat man hier wohl an den Saathafer und nicht an den 

 Windhafer zu denken. GALEN hat den Hafer in Kleinasien in grossen 

 Mengen gebaut gesehen; dort wurde er als Futter für das Zugvieh 

 benutzt, diente aber auch zur Bereitung von Nahrung. Dass der Hafer 

 allmählich an Verbreitung zunahm, folgt aus seiner Erwähnung im Edic- 

 tum Diocletiani 1,17. In Griechenland wird der Hafer sehr wenig ge- 

 baut, weil die Pferde mit Gerste gefüttert werden; in Italien dagegen 

 wird er als Pferdefutter gesät. 



An sehr vielen Stellen, wo Hafer bei den Alten erwähnt wird, 

 haben wir zu denken an den 



