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16 agriolaxanon holos rusticum dYpioXdxavov olus rusticum ^) 



amboloprason aretillum d^-rreXoTTpacrov aretillum 141 



anithon anetum dvnOov anethum 132 



corion coriandrum KÖpiov coriandrum 133 



20 gliscon puleum yXrixiJuv poleium 72 



filla folia (puXXa folia -) 



arodria tiriones .dKpööpua turioiies ^) 



leptolachanon fabataria XeTrroXdxavov fabataria *) 



tili fenn grecum. TfiXi(; foenum graecuin 82, 



c) Hermeneuraata Montepessulana, CGL III, S. 316,67—74. 



67 TTepi • Xaxavuuv De oleribus TTepi Xaxdvoiv de oleribus 



Xaxava holera Xdxava olera 



KttuXo^ cauliculus KauXot; cauliculiis 111 



70 KpaiußiT brassica Kpd|ußr| brassica 108 



TeuiXa beta reuiXa betae, Plural von 



t6utXov beta TeöxXov beta 129 



KoXoKuvOia Cucurbitas KoXoKuvöai Cucurbitae, Plural von 



KoXüKuvGiT Cucurbita koXokuvöii Cucurbita 89. 



CGLIII, S. 317, 1—51. 



1 pacpavov radix pdcpavo(; radix 114 



yovYuXn YOTTu^'1 rapa 113 



ßouviaöaig nai^i ßouvidöeg napi 112 



(JtaqpuXivoq pastinaca (TTaqpuXTvog pastinaca 116 



5 TTpaaaov porrum Trpddov porruin 141 



KeqpaXujTOv capitatum Ke9aXujT6v capitatum 141 



^) Vielleicht darf man aus der Art und "Weise, wie im heutigen Griechenland 

 die „wilden essbaren Kräuter" (ciYpia \dxava oder Xdxava überhaupt; rmepa Xdxava 

 sind die kultivierten Küchenkräuter) geschätzt werden, einen Schluss auf alte Zeiten 

 machen; man hat jedoch zu bedenken, dass die vielen und strengen Fasten der griechisch- 

 orthodoxen Kirche den Genuss von Gemüsen sehr gefördert haben. Bei v. Heldeeich, 

 Die NutziDÖanzen Griechenlands, Athen 1862, ist ein Anhang, S. 74 — 83, den Xdxava 

 allein gewidmet, auf den hier verwiesen werden muss. 



") Das- Wort folium allein (Plin. 12,12,25) bedeutet ebenso wie malabathron 

 (luaXdßaOpov Diosk. 1, 11) das Blatt einer gewürzreichen Pflanze (wahrscheinlich aus 

 der Lorbeerfamilie) aus Südasien, das an Speisen gethan und auch zu Salben benutzt 

 wurde. Apicius benutzt oft folium und malabatron nebeneinander. 



») Siehe Anmerkung * auf S. 178. 



^) Der Sinn dieser Glosse hat sich nicht ermitteln lassen; XeiTToXdxavov be- 

 deutet ein kleines oder dünnes Gemüse; fabatarium scheint an der Stelle, wo es allein 

 vorkommt (Scriptores Hist. Augustae; Lampridius Heliog. 20, 7) eine Schüssel zu be- 

 deuten; beides stimmt nicht zusammen. — In Norddeutschland werden den grossen 

 Bohnen (faba), wenn sie abgeblüht haben, meistens die Stengelspitzen ausgebrochen; 

 man glaubt dadurch eine bessere Bohnenernte zu bekommen. Die ausgebrochenen 

 Spitzen, die ein oder zwei Blätter tragen, werden vielfach als Gemüse gekocht und 

 gegessen. Dieser Gebrauch muss sehr alt sein; vielleicht hängt die Glosse hiermit 

 zusammen. 



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