Nachtrag zu Seite 95. 



Über citrulus. 



Das Wort rifruhts'^) ist ein Diminutivum von citreum oder citriwu, 

 die Citrone, und bedeutet deshalb wörtlich eine kleine Citrone -) ; es fehlt 

 in allen älteren Glossaren und kommt zuerst bei ALBERTUS MAGtNUS. 

 also im 13. Jahrhundert, vor. AVelche Pflanze ALBERTUS MAGNUS mit 

 citrulus meint, ist nicht leicht zu entscheiden, denn die Angaben, die er 

 darüber macht, sind meist eingestreut in die Bemerkungen, die er über 

 die Gurke, cucumer, mitteilt (6, 314). Hier sagt er, dass die Gurke in 

 ihrem gegliederten Stengel (crura multis nodis conjuncta) nicht nur mit 

 dem Kürbis, sondern auch mit der Melone und dem citrulus überein- 

 stimme ; dass die Samen der Gurke kleiner seien als diejenigen des 

 Kürbis, von Gestalt (in figura) wie die Kerne von Äpfeln und Birnen, 

 aber grösser, und dass sie so seien wie diejenigen von citrulus'-^) und 

 Melone ; dass der Samen der Gurke besser sei als der Samen von citrulus. 

 Der folgende Paragraph (6,315) beginnt dann: „Der citrulus aber ist 

 ein grüner pepo (Melone) von ebener ßinde ; aber der pepo ist gewöhn- 



^) Citrulus ist nicht ins Deutsche überyegaug-eu, in Italien heisst die Grurke aber 

 U'jch heutigen Tages citriolo, citriuolo, cetriolo , cetriuolo , während dort das Wort 

 coconiero ganz ausser Gebrauch gekommen ist. 



'') Citrium bedeutet die Citronatcitrone, die Frucht von Citrus medica L., und 

 nicht unsere gewöhnliche Citrone, die richtiger Limone genannt werden müsste (vergl. 

 Hehn, S. 357 ft'.). Die Citronatcitrone erreicht eine sehr ansehnliche Grösse, denn sie 

 kann 15 cm lang werden und noch länger. Bei Apicius (De re coquinaria, ed. 

 Schuck, 2. Aufl., Heidelberg 1874) wird eine einzige Citrone, citrium, in einem ver- 

 schlossenen Topfe aufbewahrt (1,21); die Gerichte, die er daraus herstellt (3,75; 

 4, 175), würden unserem Gaumen nicht munden (uns würde schon das liquamen, Eisch- 

 fett, anwidern, das diesen und so vielen anderen Gerichten zugesetzt wird), aber daraus 

 dürfen wir doch nicht schliessen, dass an den genannten Stellen keine Citrone, son- 

 dern eine Gurke gemeint sei. Überdies wird in den Glossaren des CGL lu citrium 

 als Citronatcitrone gedeutet (citrium poma cedri 588, 31). Die Citronatcitrone war 

 teuer: im E die tum Diocletiani, 6,75, kostet eine sehr grosse, citrium maximum , 

 24 Denare, eine kleinere, sequens, 16 Denare, während 2 grössere Melonen (melope- 

 pones maiores; 6,30) 4 Denare kosten. Eine Citrone kostete also 8 und 12 Mal so 

 viel als eine Melone: das war allein schon ein Grund sie zu essen. Würde bei uns 

 jemand indische Vogelnester in den Mund nehmen, wenn sie billig wären? 



") Diese Bemerkung verbietet es, den citrulus als Wassermelone zu deuten. 



