454 



vloeibaar zal zijn, maar dat dan tevens ook het punt T t beneden 

 deze temperatuur ligt, m.a.w. dat dan de toestand weer geheel neer- 

 komt op den loop van het lijntje EjT,, en het geval teruggebracht 

 wordt tot het in het Ie gedeelte behandelde. 



Onder hoofd A, den vorm der binaire stollijn, zagen wij dat bij 

 het optreden eener verbinding het eutecticum of overgangspunt bij 

 hooger gehalte aan dien component, waarmee de verbinding in dat 

 punt naast vloeistof in evenwicht is, gelegen is dan het eutecticum 

 der beide enkele stoffen, zoo er geen verbinding optrad. Analoog 

 is het geval bij drie componenten, waar een ternaire verbinding op- 

 treedt. In fig. 3 correspondeeren alle punten van T 4 T 2 met punten 

 der lijn TjE, d.w.z. als er geen verbinding was, zou men in ieder 

 punt van T 4 T 2 , het mengsel verder afkoelende, saccharose-afzetting 

 hebben, tot men het correspondeerende punt op TjE bereikte. De 

 punten op T 4 T 2 hebben dus hoogere reinheden dan die van T 4 E. 

 Ligt dientengevolge in fig. 3 lijn E, E bij hooge reinheden, dan is 

 het duidelijk dat ook T 4 T 2 bij hooge reinheden zal liggen. Zooals 

 wij in het eerste gedeelte zagen, ligt, ingeval de niet-suiker geheel 

 uit zout bestaat, E 4 E bij hooge reinheden, zoodat hieruit volgt, dat 

 in dit geval alle meiassen, die aan de opgestelde definitie voldoen, 

 bij hooge reinheid zullen liggen. Hier hebben wij dus weer het geval 

 der beetwortel melasse. 



Dit geval is dus weer het eene uiterste, liet andere uiterste 

 is weer, als de niet-suiker geheel uit reduceerende suiker bestaat. 

 Hoewel er nooit iets is waargenomen van de vorming van een ter- 

 naire verbinding tusschen saccharose, glucose en water van den aard 

 eener dissociabele moleculairverbinding, wil ik volledigheidshalve 

 aannemen, dat ook in dit geval een ternaire verbinding bestaat. 



Een ieder kan zich gemakkelijk voorstellen, hoe in dit geval 

 schematisch de vorm van fig. 3 zal worden, indien men zich slechts 

 herinnert, hoe de voorstelling was, ingeval er geen verbinding op- 

 treedt (fig. 5 uit het eerste gedeelte). 



Het lijntje E 4 T 4 zal nu bij lage reinheden liggen, en dientenge- 

 volge zal ook T 4 T 2 , hoewel hooger in reinheid dan de voortzetting- 

 van K j T ( , tenminste in het begin vanaf T 4 lage reinheden bezitten. 



Aldus zijn dientengevolge nu beide grensgevallen. Het zal na- 

 tuurlijk ondoenlijk zijn in ternaire voorstelling alle tusschenliggende 

 gevallen aan te geven, aangezien hierbij complicaties optreden, zoo- 

 als bijvoorbeeld nog de vorming van verbindingen tusschen reducee- 



