505 



SPo dus hoewel dan - toeneemt, daalt de waarde van gVj f i oor 



g v isa3 



JV; < 



dat gVj sa3 zelf daalt. 



Verhouding tusschen sappersing gemengd en oorspronkelijk sap 

 hij 3en molen. 



Nu nog de verhouding tusschen sappersing gemengd sap en 

 oorspronkelijk sap van den derden molen. 



., g v osa2 — g v osa3 n g V sa2 ~~ ^ v osa3 



SP., = — 100 SP3 = - 100 



g v osa2 ov 1 



ë sa2 



SP3 100 — SP : ° 



£ v osa2 = g v osa3 + g v osa3 = —r~ gV sa3 + lm ~ gV ^ 



100 SP" + a (100 -- SP") 



o 



r 



- osa2 l00a o s;l .,. 



1 lüü S1> " , 10000 



SP., = 100 = - 



100 SP? '-1-a (100— SP?) 100 — SP.',' 



SPj 



en ook. SP., = 



Deze hangt dus uitsluitend af van a, en bij een gegeven 

 SP., wordt de sappersing ten opzichte van gemengd sap grooter. 

 naarmate a kleiner is. 



Resumeerende. 



tiet werk van den 2en molen beheersclit natuurlijk het percen- 

 tage 3e sap, in 2e molensap komend, dus de waarde van a, waaruit 

 bij een bepaalde sappersing van oorspronkelijk sap de mengings- 

 graad van de sapimbibitie voJgt. 



De hierbij verkregen waarde van a heeft de volgende gevolgen. 



Kleiner wordend percentage 3e molensap in 2e molensap geeft: 



lo. Verschil sappersing totaal ingevoerd sap, en oorspronkelijk 

 sap geringer. 



Een hooge sappersing van den 2en molen van totaal ingevoerd 

 sap (SP 2 ) wil dus lang niet altijd zeggen een goed werkende 2e 

 molen. Dit is slechts waar, indien ook Sl\, hoog is. Wil men dit con- 



