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toutes intéressantes et bien dignes de faire la passion d'un 

 amateur. L'œillet a toutes les couleurs delà tulipe, toutes les 

 formes ap,réables de la rose ; une odeur délicieuse , une vi- 

 gueur de végétation égale à celle de nos plantes indigènes les 

 plus rustiques, et cependant on le néglige depuis un assez 

 grand nombre d'années I tant il est vrai que la mode étend 

 son empire sur tout. Après avoir cultivé presque toutes les 

 plantes de la terre pendant trente ans , j'ai senti qu'il me 

 manquait une jouissance, et j'ai réuni âmes autres collections 

 six cents variétés d'œillets. Entrons dans les détails nécessai- 

 res pour mettre l'amateur de ces plantes charmantes dans le 

 cas de faire un choix raisonné. 



On possède quatre races d'œillets, qui sont, i° les gre- 

 nadins, 2° les œillets à carte, 3° les œillets flamands , 4° ^^ 

 bizarres. 



1° Les œillets grenadins , ou œillets à ratafia, sont tous 

 d'un rouge plus ou moins foncé; ils sont ceux chez lesquels 

 l'odeur degérofle est le plus piononcée, aussi les emploi e-t-on 

 de préférence pour parfumer les liqueurs. On en a obtenu 

 une variété presque ligneuse , dont les tiges s'élèvent à quatre 

 pieds et davantage , et se palissent très-bien. Elle fleurit toute 

 l'année quand on l'a en pot et qu'oti lui fciit passer l'hiver en 

 orangerie éclairée, ou même dans un appartement. Les gre- 

 nadins ne sont jamais très-doubles , leur calice se fend rare- 

 ment, et leurs pétales sont toujours dentelés. 



2" Les œillets à carte ^ ou prolifères, sont ceux dont les 

 fleurs atteignent le plus grand volume; il n'est pas rare d'en 

 trouver qui ont trois, quatre , et mêuie cinq pouces de dia- 

 mètre. L'ovaire, au lieu de renfermer des graines , contient 

 des pétales qui , quelquefois , pour se développer, ont besoin 

 que l'amateur aide à la nature en fendant la capsule avec la 

 pointe d'une épingle. Cette variété est toujours à fond blanc 

 ou pourpre, panachée ou piquetée de rouge, de pourpre ou 

 de violet. Quand il s'y trouve une autre couleur on doit re- 

 porter l'individu dans la race des bizarres. Le calice se fend 

 d'un côté et laisse passer une partie des pétales , ce qui dé- 

 forme la fleur si on n'y porte remède. On a pour cela deux 

 moyens, le premier, et le meilleur, c'est de veiller à l'épa- 

 iiouissement de la fleur, et, lorsqu'on voit le calice se déchi- 



