— 99 — 



zaak hiervan is mede daarin gelegen, dat aan de oppervlakte, het 

 waslaagje van de druif, eenig stof is hangende gebleven , 

 dat bij de kneuzing in het plantaardig zuur A'an het sap 

 wordt opgenomen. Een tweede reden , dat in de asch 

 van dieren aluinaarde moet voorkomen, ligt daarin , dat de 

 meeste rivier- en bronwateren aluinaarde bevatten , om- 

 dat dit zoowel in koolzuurhoudend als in alkalisch water 

 min of meer oplosbaar is. Slechts één opgave is mij be- 

 kend, waarbij aluinaarde onder de bestanddeelen eener dier- 

 lijke stof is opgenomen. Zij is van Sprengel, die aangeeft, 

 dat de urine eener koe op 100,000 deelen 2 deelen aluin- 

 aarde bevat , eene hoeveelheid , die zeker te groot is om over 

 het hoofd te Avorden gezien. 



Het blijft een moeijelijk op te lossen vraagstuk in hoe- 

 verre stoffen, tot een minimum in het organisme voorlian- 

 den, daarin al dan niet noodzakelijk zijn. De verdeeling 

 der anorganische stoffen des ligchaams in toevallige en in 

 mechanisch of chemisch werkende is slechts problematisch, 

 omdat zij op zeer losse grondslagen berust. Zoo brengt men 

 tot de eerste ook stoffen , onder anderen het rhodan-natrium , 

 die , hoewel tot geringe hoeveellieid , standvastig in het lig- 

 chaam voorkomen , en daarom wel geschikt zijn het vermoe- 

 den te doen rijzen , dat zij niet zoo geheel toevallig zijn. 

 De bestanddeelen van drinkwater, die geheel uiteenloopend 

 zijn, zoo in hoeveelheid als in geaardheid, en naauwelijks 

 ^__ tot j-^^-Q aan gewigt er van uitmaken meent men 

 daarentegen noodzakelijk , niettegenstaande door het al dan 

 niet gebruik maken van vleesch , groenten , keukenzout , 

 enz., alsmede van dat water zelf, die stoften tot eene on- 

 vergelijk grootere hoeveelheid willekeurig worden opgenomen 

 of achterwege gelaten. 



Maar genoeg, al komt de aluinaarde in het ligchaam 

 voor, zelfs aannemende dat zij daarin mechanisch of che- 



