— 157 — 



Als toepassing van al liet aangevoerde , zou ik tlians moe- 

 ten overgaan tot eene beschouwing van de omstandigheden , 

 onder welke het rietsap het waarschijnlijkst zulk eene hoe- 

 veelheid plantenzuur, aan een deel der alkalische bases ge- 

 bonden , nevens oplosbare proteine-verbindingen , zal kun- 

 nen opnemen , als voor het bereiken van een maximum van 

 kristalliseerbare suiker noodig zijn. 



In hoeA'^erre kan de grond daarop van invloed wezen ? Te 

 Genteng heeft , in het tweede kultuurjaar, eene , ofschoon ook 

 slechts geringe , vermindering plaats gegrepen in het volu- 

 me en het suikergehalte van het riet. Er heeft tegelijk 

 eene algemeene vermindering plaats gehad in de zouten van 

 het sap. Indien er , niettegenstaande de bewerking van den 

 grond , in dat eene jaar reeds meer van de noodige oplos- 

 bare zouten vercischt werd, dan door den invloed des damp- 

 krings alleen kon hersteld worden , dan is het gezegde een 

 bewijs te meer voor de ondoelmatigheid , om op denzelfden 

 grond twee jaren achtereen, zonder stilstand, hetzelfde ge- 

 was te planten. 



Dit valt echter zamen met de werking der gezamelijke 

 minerale stoffen , en zal dus onder de algemeene gevolg- 

 trekkingen , aan het slot van dit stuk plaats vinden. 



Ik deel hier nog mede , voor zooveel noodig , welke uitkom- 

 sten ik verkregen heb bij de analyse der zouten van eenigo 

 rietsappen, in zoo ver ik tot heden de gelegenheid gehad 

 licb , die uit te voeren. 



In 100 deelen dier zouten zijn gevonden. 



a rrobülingo-riet uit dcu tuiu te Biiitcnzorg. 



h Hetzelfde " " " Genteng. 



c Piirperbniin buitcnzorgsch riet « « 



d Geel " " " 



e Licht bntav. liet uit liet wcstcrkwaiticr. 



f Ijruiur. dito (v;iu een aud. fair.) pn^iar. ca bcrn. 



