— 190 — 



Tot liet undcrzockcn daarvan ontving ik, reeds omstreeks 

 het einde van 1853, op mijn verzoek een zeker aantal mon- 

 sters van ainpas uit verschillende fabrieken van Java. Ik 

 hoopte dat door inpakken in versclie bladen en snelle ver- 

 zending , het uitdroogcn , beschimmelen en verzuren zou 

 kunnen worden voorgekomen , en dus dit vraagstuk , door 

 een afdoend onderzoek voor goed zou kunnen opgelost 

 worden. 



Of die hoop zou vervuld zijn geworden, dit kan ik niet 

 beoordeeion , daar hevige ziekte mij toen tot alle werk on- 

 schikt maakte en er geen adsistent was, om de ontvangene 

 monsters onmiddellijk te openen en te behandelen. Op den 

 13" en 11:" December 18133 werden mij nog monsters am- 

 pas toegezonden, die ik in staat was dadelijk te onderzoe- 

 ken. Zij waren aflcomstig van de fabrieken AYaroe en Ke- 

 tegan in Soerabaja , en Toelies in Eembang. 



De eerstgenoemde waren ten deele beschimmeld, die van 

 Ketegan het minst. Er bevonden zich echter in die van Wa- 

 roe ook nog eenige witte stukken, van eenen zoeten reuk, 

 zoodat er mogelijkheid scheen te bestaan, om met deze 

 een onderzoek te doen. Die uit Rembang was geheel on- 

 beschimmeld, maar miste dien reuk geheel; zij was onge- 

 broken , en elk stuk was met de bast buitenwaarts weder 

 zamengevoegd. Deze ampas bevatte slechts 24,82- Avater, 

 zij M-as blijkbaar uitgedroogd en dus ongeschikt voor het 

 doel. 



In die van de fabriek Waroe vond ik 60,7 ^ water en in 

 die van Ketegan 49^: zoo wij Tli^ water aannemen in het 

 riet, waarvan deze ampas aflcomstig was, dan zou derhalve 

 to Waroe omstreeks 44^, te Ketegan bijna 60 °- van het 

 aanwezige sap zijn verkregen. 



liet laatste zal denkelijk niet ver van de waarheid, en 

 dus zijn watergehalte gedurende het transport niet zeer 



