— 195 — 



2 Naar variëteit en afkomst kan men stellen, dat het 

 volgroeid en rijp zijnde, de volgende hoofdbestanddeelen 

 bevat, in 100 deelen. 



Door liet gemiddelde te nemen van een grooter aantal 

 onderzoekingen , dan ik in het vorige jaar gedaan had , ver- 

 schillen deze opgave in het suikergehalte eenigzins van de 

 vorige , medegedeeld in het verslag over het riet van Borneo : 

 ook is het bedrag der zouten hier afgetrokken. Met de 

 suiker en glukose was doorgaans een veranderlijk, maar 

 klein gedeelte van een plantaardig zuur vermengd , zoo me- 

 de , wegens de gevolgde methode , zeer geringe hoeveelhe- 

 den hars en was. Het gele riet van Samarang was mee- 

 redeels te Genting gekweekt; van daar de kleine hoeveel- 

 heid oplosbare zouten en eiwit. Dit geldt geheel voor het 

 buitenzorgsche. In het cheribonsche is het bedrag dezer 

 klasse van bestanddeelen iets beneden het ware, omdat in 

 een gedeelte van dit riet geene bepaling van oplosbaar 

 eiwit gedaan is. Eindelijk is, bij het samarangsche riet, 

 dat uit den eersten oogst (v. 1853) ten deele begrepen; 

 van daar het lage cijfer voor de houtvezels. 



3 Op de bovenstaande getallen zijn echter vele uitzonde- 

 ringen. Het riet bezit overgeërfde hoedanigheden, dat 



