-^ 197 — 



geldt de regel; dat toename van zouten in het sap ge- 

 paard gaat met A'ermindcring der suiker. Voor verschillen- 

 de soorten of riet van verschillende gronden geldt dit alleen 

 dan , -wanneer de zouten zeer aanmerkelijk zijn toegenomen , 

 waardoor zelfs de kristalliseerbaarlieid der suiker kan wor- 

 den belet. 



9. De veredeling van het riet gaat gepaard met eeno , 

 altijd begrensde , toename van het gehalte aan organische 

 stoffen ; de verbastering met eene afname daarvan (zie § 4), 

 Ik heb dit laatste daarom vihieralisatie genoemd. 



10. Uit de onderzoekingen is gebleken, dat ten aanzien 

 der hoedanigheid van het sap, en in het algemeen der be- 

 stendigheid van zamenstelling , de onverbasterde roode va- 

 riëteiten de andere overtreffen. Sap van rood riet bevat, 

 onder dezelfde omstandigheden, altijd minder zouten dan 

 sap van geel of zoogenaamd wit riet. 



11. De bemesting met guano, en in sommige gevallen 

 noo; meer die met asch , is voor de zamenstelling van het 

 riet even zoo gunstig geweest, als voor zijn'' uitwendi- 

 gen groei. 



Van de bemesting met kalk kan dit niet gezegd worden. 

 Het sap van riet, dat met rietasch bemest was, bevatte 

 steeds het minste glukose, en was het best tot kristalscliie- 

 ting te brengen. 



12. Bij goede bemesting, ondergaat de grond voor een 

 gegeven gewigt aan produkt , minder verlies aan minerale, 

 oplosbare stoffen, dan zonder bemesting. Dit geldt inzon- 

 derheid voor betrekkelijk schrale, maar hellende gronden, 

 en voor de middelmatige rietsoorten. 



13. AVat betreft de zamenstelling van het riet in verschil- 

 lenden ouderdom , is het gebleken , dat omstreeks of kort 

 na 9 maanden (iets vroeger of later) de vermindering van 

 het watergehalte niet meer voortgaat , terwijl de suiker , 

 nevens het oplosbare eiwit toenemende blijft , en de oplos- 



