LIM-LAF. iSy 



för att förekomma stålrand i bröd, och i all- 

 mänhet för att få ett godt bröd af sötig säd. 



Troligen skall mjöl af Turkiskt hvete (Zea 

 mayz) med tillsats af lafmjöl, gifva ett helsc- 

 samt bröd, hvaraf Österländska nationer kun- 

 na draga stor hushålls vinst. Det är af den- 

 na anledning, som jag vet flera hushållare 

 hafva nyttjat rå potates till mjöl af sötig säd, 

 och fått deraf ett godt bröd. 



6. Lim-ämnet kan utdragas I vatten med 

 litet pottaska; men jag har deraf ej funnit 

 stor förmån. Med syrligt svagdricka och vat- 

 ten fås mera lim än gummi. Försök bör gö- 

 ras, om icke mycket lim erhålles genom kok- 

 ning i godt svagdricka. Då det kokas med 

 malt, eller förut macereras dermed, vinnes 

 ingenting deraf. 



7. Detta lim har samma gråbruna fäi 

 som det animaliska, och lika lukt (odeur sper- 

 matique), samt kan i många afseenden anses 

 som ett vegeto-aniinaliskt ämne. 



8. Kan förvaras i liqvid form, utan att 

 stelna: och med tillsats af salt, utan att mög- 

 la eller gå till förruttnelse. 



9. Lim-ämnet utdrages icke ur denna 

 laf genom spiritus vini, ej heller löses sjelfva 

 limmet deraf. 



IV, Hdft, 5 



